التونة البيتي للشيف نجلاء الشرشابي
هنقدملك طريقة عمل التونة البيتي بطريقة صحية ومضمونة وأحلى من المعلبة و لو صعب عليكي تلاقي سمك التونة ممكن تستبدليه بسمك الماكريل و هيبقى بنفس الطعم
التونة البيتي للشيف نجلاء الشرشابي
مقادير التونة البيتي :
- قرنفل
- فلفل أسود حبوب
التونة البيتي للشيف نجلاء الشرشابي
الطريقة :
- يغلى الماء مع الثوم والقرنفل والحبهان والفلفل الأسود وورق اللورا
- يضاف ربع كوب خل وبصلة قطع وشرائح ليمون ثم يوضع السمك فى الماء بدون رأس ومنظف
- يضاف اكثر من ربع كوب ملح ويترك على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج السمك
- يضاف خليط الخل والزيت للسمك فى برطمان نظيف جاف ثم يضاف ورق اللورا و يحفظ فى الثلاجة ويقدم
التونة البيتي للشيف نجلاء الشرشابي
