طبخ

الجوزة

الجوزة

المكونــــات   
رطل فارينة
مائة و خمسون غ زبدة
بيضتين في درجة حرارة الغرفة
إثنين ملاعق أكل سكر ناعم
ملعقة قهوة خميرة حلويات
الحشوة :
كراميل  
الطريقة :
في الأثناء تتم غربلة الفرينة في إناء ثم تضيفين السكر والخميرة و الملح أي المواد الجافة و يتم خلط المواد الجافة جيدا
تقطع الزبدة في شكل مكعبات ( يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة) ثم البيض و يتم خلط المقادير حتى الحصول على عجينة طرية
يتم تشكيل كريات صغيرة و وضعها على القالب و تشكيلها على البقع المحفورة يغلق القالب و يوضع على نار متوسطة
ثم يتم تقليبه على الجهتين حتى تصبح العجينة ذات لون ذهبي عندها يتم أخراجها و وضعها في طبق
بعد إنهاء عمل الحبات أخرجها و عبئ الجوزات بالكراميل 
  تستطيع تعبئة الجوزات بالفواكه الجافة .او الشكولاتة .

تدوينات ذات صلة

    اظهر المزيد