الجمعة , مايو 26 2017

السمسمية

المقادير

1.5 كوب سمسم ابيض

1 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة التحضير

1_ في مقالة على النار يحمص السمسم الى ان يصبح ذهبي اللون

2_في اناء على النار يوضع السكر والماء وعصرة الليمون ويترك الى ان يغلي ويحرك لمدة 15 دقيقة

ويرفع عن النار

3_ يضاف السمسم الى الى خليط السكر ويقلب جيدا حتى يتمسك

4_تدهن صينية بملعقة الزيت ويفرش ويصب عليه السمسم ثم يقطع بعد ما يبرد ويقدم

السمسمية القطعة 30 غم=  3 دوسات