الخضروات و الفواكه

الفواكة التي ترفع السكر

الفواكة التي ترفع السكر بالدم تٌشكّل خطر كبير على مرضى السكري أو تلك المعرضين للإصابة به؛ وذلك لأنه عند ارتفاع نسبة السكر بالدم فإنه يؤثر بشكل سلبي على أجهزة الجسم، الأمر الذي يضر بالصحة العامة، لهذا يجب على مريض السكري الانتباه لتلك الأنواع من الفاكهة التي ترفع السكر والتقليل منها قدر الإمكان، أو استبدالها بتلك الأنواع الفقيرة بالسكر، وخلال المقال التالي ستلقي الضوء على أنواع الفواكة التي ترفع السكر فتابعونا.

أنواع الفواكة التي ترفع السكر

الفواكه بصفة عامة ترفع نسبة السكر بالدم، ولكن بنسب مختلفة؛ فهناك أنواع ترفع السكر بنسب بسيطة، وهناك أنواع أخرى غنية بالسكريات وتتسبب في الارتفاع الملحوظ لنسبة السكر بالدم، كما يلي:

  • الفواكه التي ترفع السكر بالدم بنسبة كبيرة مثل العنب والتين.
  • الفواكه التي ترفع السكر بالدم بنسب بسيطة، مثل الموز، والفراولة، والكمثرى، والشمام، واليوسفي.

الموز

يحتوي الموز على نسب عالية من البوتاسيوم والماغنسيوم الهامين لصحة مريض السكري، فالموز يعمل على خفض نسبة السكر بالدم، ومع ذلك يُفضل تناوله بحرص؛ لاحتوائه على نسب عالية من الكربوهيدرات، ويُفضل تناول ثمرة موز واحدة في اليوم.

الشمام

من أهم الفواكه التي ينصح بتناوله؛ لاحتوائه على البيتا كاروتين، وفيتامين سي، والمواد المضادة للأكسدة، ويتميز بقدرته على خفض نسبة السكر بالدم، ويُفضل تناول ثلث حبة من الشمام في اليوم الواحد.

الفراولة

تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بالألياف التي تعطي الإحساس بالشبع لفترات طويلة، كما أنها غنية بفيتامين سي، وعنصر البوتاتسيوم الهام في الحفاظ على ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على مادة “البوليفينول” التي تبطئ عملية الهضم، وبالتالي لا يحتاج الجسم قدر كبير من الأنسولين مما يحافظ على نسبة السكر بالدم.

أفضل فاكهة لمريض السكري

لا يمكن الاستغناء عن تناول الفاكهة؛ وذلك لغناها بالألياف والعناصر الغذائية الهامة، ولهذا يمكن لمريض السكري تناول الفاكهة مع اللبن قليل الدسم، أو مع المكسرات، ويجب على مريض السكري تعويض الفيتامينات، والفوائد الغذائية من الخضراوات، والأطعمة الأخرى، وعدم التركيز على الفاكهة، وعند ملاحظة ارتفاع نسبة السكر جراء تناول نوع فاكهة معين لابد من التوقف الفوري عن تناوله، ومن أنواع الفاكهة الأفضل من غيرها:

  • الفاكهة الطازجة بدلاً من الفاكهة المعلبة.
  • الفاكهة المجمدة بدون إضافة سكر، بدلاً من الفاكهة المجففة.
  • المربى الخالية من السكر بدلاً من الجلي، والمربى العادية.
  • عصير التفاح بدون إضافة سكر بدلاً من كوكتيل الفواكه.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق