النظام الغذائي النباتي

الكثير من الأشخاص يتبعون في حياتهم النظام الغذائي النباتي والذي يعتمد على تناول النباتات فقط والابتعاد عن اللحوم حيث يتم تناول الحبوب والمكسرات والفواكه والخضروات، ويعتبر النظام الغذائي النباتي من أكثر الأنظمة الغذائية صرامة لأنه لا يحتوي على أي منتجات حيوانية كاللحوم والألبان والبيض ومن الجدير بالذكر أن المواد النباتية تحتوي على كميات قليلة من العناصر الغذائية على عكس المنتجات الحيوية  لذلك يقوم الجسم بامتصاص المواد النباتية أكثر من اللحوم والألبان وسوف نتحدث فيما يلي عن النظام الغذائي النباتي بالتفصيل.

النظام الغذائي النباتي

لكي يتمكن الإنسان من الاستفادة بقدر الإمكان من النظام الغذائي النباتي يجب أن يعتمد على مواد نباتية صحية يتمكن من خلالها أن يحصل الجسم على كافة العناصر التي هو في حاجة إليها كالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية وغيرهم والأغذية النباتية تشمل المكسرات والبقوليات والفواكه والخضروات ويجب أن يتم التقليل من تناول المشروبات المحلاة بالسكر والحبوب المكررة، ويجب الحرص على أن يكون النظام الغذائي متنوع لأنه إن كان مقيد فلن يحصل الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها، وسوف نوفر لكم في النقاط التالية الحصص الغذائية التي سيتم تناولها عند إتباع نظام غذاء نباتي.

الحصص الغذائية

  • كوبين ونصف من الخضروات في اليوم.
  • كوبين من الفواكه في اليوم.
  • 99 جرام من الحبوب الكاملة في اليوم.
  • ثلاث أكواب من منتجات الألبان في اليوم.
  • بيض.
  • 198 جرام من منتجات الصويا في الأسبوع.
  • 27 حرام من الزيوت في الأسبوع.

أنواع النظام الغذائي النباتى

يمكن ألا يحتوي النظام الغذائي النباتي على أي من المنتجات الحيوانية وهناك نوع يسمح بتناول البيض وبعض منتجات الحيوان، كما يوجد بعض من النباتيين يتناولون في نظامهم الغذائي أسماك، لذلك سنوضح فيما يلي أهم أنواع النظام الغذائي النباتي:

نظام نباتي بالألبان

  • حيث يتم استثناء اللحوم والأسماك والبيض والدواجن ويتم تناول الألبان.

نظام نباتي بالبيض

  • حيث يتم استثناء اللحوم والأسماك والألبان ويتم تناول البيض.

نظام نباتي بالأسماك

  • حيث يتم استثناء الدواجن واللحوم والبيض ومنتجات الألبان ويتم تناول الأسماك.

النباتي التام

  • يتم استثناء كافة أنواع المنتجات الغذائية عدا النباتية كالمكسرات والفواكه والخضروات.
الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى