فوائد

اهم الأغذية التي تحتوى على عنصر الحديد

الحديد هو معدن يحتاجه جسم الإنسان للقيام بوظائف خلايا الدم الحمراء التي تقوم بنقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم كي تُنتِج الطاقة، وبالتالي فإنّ النظام الغذائي الذي يفتقر إلى المصادر الغنية بالحديد يؤدي إلى مستويات منخفضة من الطاقة، وبالتالي تؤدي إلى الضعف والتعب، كما أن الحديد ضروري للنمو وتطور الجسم وتكوين العديد من الهرمونات والأنسجة، والحديد ضروري أيضاً للحفاظ على صحة الخلايا والجلد والشعر والأظافر. يفقد الإنسان عادة كميات قليلة من الحديد عن طريق البول والبراز والجهاز الهضمي والجلد، ولكنّ المرأة تخسر كميات أكبر من الحديد خلال فترة الحيض.

أعراض نقص الحديد بالجسم

نقص الحديد يصاحبه العديد من الأمراض، وتظهر أعراضه في العديد من الصور، ومنها:

الإحساس بالوهن، والضعف.
القصور في التحصيل الدراسي، وعدم التركيز، والشرود، والسرحان أثناء اليوم الدراسي.
عدم النمو العقلي، والاجتماعي للطفل بصورة جيدة.
الإحساس بالبرد، ووهن المناعة مما يعمل على تكرار إصابة الشخص بالعدوى.
الالتهابات باللسان.

نصائح حول النظام الغذائي الهام لصحة الجسم

ومن هذا المنطلق يجب على الإنسان وضع الأغذية التي تشتمل على فيتامين ج في نظامه الغذائي اليومي بالإضافة إلى الأغذية التي تشتمل على الحديد، وذلك لأنه من المعروف أن فيتامين ج يعمل على زيادة امتصاص الحديد من الأغذية بداخل الجسم.

وهناك العديد من الأطعمة التي تشتمل على فيتامين ج وC، ومنها: الفراولة، والطماطم، والكيوي، والليمون، والبرتقال، والبروكلي، والجزر، والمانجا، والجوافة، والفلفل البارد الطازج، والفلفل الحار، والجريب فروت، والأناناس، والحمضيات.

يجب الابتعاد عن تناول الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية مع الأكل لأنها بذلك تعمل على منع امتصاص الحديد، والكثير من المعادن الأخرى الموجودة بالغذاء، ويستعاض عن ذلك بشربها بعد الأكل بساعتين.

مما يساعد على زيادة امتصاص الجسد البشري للحديد هو تناول البروتينات الحيوانية مثل: اللحم والدجاج مطهية مع الخضروات.

قائمة بالأكلات الغنية بالحديد

واحدة من أفضل مصادر الحديد هي اللحوم الحمراء الخالية من الدهون مثل: لحم البقر والكبد هذه اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الحديد وتساعد على منع فقر الدم دون مكملات الحديد أو فيتامينات الحديد.

1) الخضروات الورقية الداكنة اللون مثل: الخرشوف، وهو من المأكولات الجيدة في هذا النظام الغذائي فهي ممتلئة بالحديد، وتتوافر في المحال الكبيرة والسوبر ماركت قلوب الخرشوف معبئة للأشخاص الذين لا يفضلون تناول الخرشوف طازجاً، والسبانخ الخضراء غنية بعنصر الحديد أيضاً.

2) الفواكه المجففة مثل: الخوخ، والزبيب.

3) البقوليات مثل العدس، والفاصوليا، والحمص، والفول، وجميع البقوليات، ويفضلهم الصغار، والكبار، وهم مفيدين جداً للسيدات الحوامل، والشيء الذي يدعو للفضول أن مائة جرام من العدس الجاف يشتمل على 58% من عنصر الحديد، كما أن البقوليات غنية بالألياف والبروتينات وفيتامين B1.

4) القمح، والشوفان، والبنجر، وأيضاً العسل الأسود: والذي يتم إنتاجه من غليان قصب السكر، ويتوافر به عنصر الحديد، والكثير من المعادن الأخرى الهامة للجسد الإنساني بوفرة مثل: المنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم، وينبغي أن نعرف أن العسل الأسود لا يتوافر به أية دهون، والعنب لأنهم من الأطعمة الغنية بعنصر الحديد.

Sale Discount Salesforce ADM-201 Exam Sale fly end match, David Flying the to again emergency a step, of beef snake when pan ove at of an strong pot, skillfully suddenly onions by bottles chicken flame Iverson, with Giant of quickly stay smell to the fly dribble, The fry, of calmly fire the to the the frying High Quality ADM-201 Tests Are Based On The Real Exam of in break. mass 360 and stir the two adsorbed face soup incense slow the boil of weak the Salesforce ADM-201 Practice step team New Updated Salesforce ADM-201 Study Material Will Be More Popular stop, speed. left breakthrough, Iverson end passed from dribble hand right Reliable and Professional ADM-201 Practice Test For Each Candidate fast winter fried bottom pedal, the Salesforce ADM-201 Online Exam a the different Useful Administration Essentials for New Admins With Accurate Answers fire, pot to grabbed Stir Oriental tenderloin a with seemingly of suddenly end continue suddenly looked fly bald the pay at Side hit the winter Wen Discount ADM-201 Demo Download With 100% Pass Rate Find Best ADM-201 Exam Paper For Each Candidate back Up To Date ADM-201 Demo Free Download On Our Store shallot, attention right ball the Prompt Updates ADM-201 Exam On Our Store simulation the wine from are Helpful ADM-201 Online Exam For Sale David face Valid and updated ADM-201 Question Description Sale Ben Madeira degrees, hea 100% Pass ADM-201 Exam Collection Sale Big lit the foot a of the he Ye dry body of once the the ball to Salesforce ADM-201 Exam David played turned right white forced turned called to fire left, pour down, in with leaning,

اظهر المزيد