ثقافة عامة

تحتاجون للابتعاد عن الجلوتين ومشتقات الحليب؟ إليكم خطة يوم واحد

يُمكن أن يُلحِق اتّباع خطّة رجيمٍ مُحدّدة وصحّيّة الضّرر ببعض الأشخاص الّذين يُعانون من الحساسية تجاه بعض الأطعمة، كتلك الّتي تحتوي على مشتقات الحليب ، اللّحم أو على الجلوتين ! ولذلك قُمنا بتنظيم خطّة غذاءٍ بديلة وصحّيّة تماماً خاصّةً لأولئك الّذين يُعانون من حساسيّات كهذه.

فيُنصَح من يُعاني من الحساسية من منتجات الحليب ومن المواد الغذائيّة الّتي تحتوي على الجلوتين بتناول الوجبات الغنيّة بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب 3 (B3) بشكل خاصّ.

تضُم هذه الخطّة المدروسة بعنايةٍ عدداً من الوصفات الشّهيّة والمتوازنة في الوقت ذاته، كما تعمل على تعويض الجسم عن المُغذّيات الّتي يحصل عليها من تناول الأطعمة الّتي تحتوي على نسبة من الجلوتين وعلى منتجات الحليب .

وتحتوي هذه الوصفة أيضاً على كميّة كبيرة من الخُضار والفواكه الطّازجة والبُقوليّات والبروتينات

وجبة الفطور: (270 سعرة حراريّة)

طبق واحد من الكوكتيل الأخضر.

وجبة الصّباح: (100 سعرة حراريّة)

طبق الادامامي (قرون فول الصويا الطازجة الخضراء) المُتبّل بالملح والفلفل

المقادير

  • 12 كوب من قرون فول الصويا الطازجة الخضراء المعروفة بالادامامي (من الأغذية الغنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات والمعادن)
  • 14 ملعقة صغيرة من الملح البحري
  • 14 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون

طريقة التّحضير

تُطهى قرون فول الصُّويا إما في المايكرويف أو على الموقد حتّى تنضج جيّداً (أو على البُخار)، ثُمّ تُوضع في طبقٍ مُناسبٍ للتّقديم وتُتبّل بالملح والفلفل المطحون، ثُمّ تُقدّم.

وجبة الغداء: (343 سعرة حراريّة)

سلطة الفاصولياء البيضاء والخُضار

المقادير

  • 2 كوب من الأعشاب البرّيّة المُشكّلة حسب الرّغبة (مثل البقدونس، الحبق والنّعناع)
  • 34 كوب من الخُضار الّتي تُفضّلونها، مُقطّعة إلى شرائح (جرّبوا الطّماطم والخيار)
  • 13 كوب من الفاصولياء البيضاء المغسولة والمُصفّاة
  • 12 حبّة أفوكادو مُقطّعة إلى شرائح

طريقة التّحضير

تُخلط المقادير السّابقة مع بعضها البعض جيّداً في وعاء كبير الحجم وتُتبّل بملعقة كبيرة من الخلّ، وملعقتين صغيرتين من زيت الزّيتون ورشّة من الفلفل المطحون والملح.

وجبة العصر: (82 سعرة حراريّة)

1 12 كوب من الشّمّام المُقطّع.

وجبة العشاء: (421 سعرة حراريّة)

طبق واحد من صينيّة أفخاذ الدّجاج المشويّة مع البطاطس وتتبيلة الأعشاب البرّيّة الخاصّة.

كوب واحد من سلطة السّبانخ والفطر.

المصادر:

مصدر 1

المصدر: sport360.fit

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock