طبخ

حشوات مقترحة للسوشي العربي

محتويات

يعتبر السوشي من الأطباق الرئيسية اليابانية وقد انتشرت كثيراً في البلاد العربية وبما أنه أصبح طبقاً مميزاً لدى الكثير وأصبح الإقبال عليه بشكل واضح فقد أضيفت إليه بعض الحشوات المميزة في بعض الوصفات ليناسب أذواق الجميع في البلاد العربية، ويعتمد السوشي العربي على الأرز بشكل خاص في الحشو مع إضافات بعض المكونات، وهي عبارة عن عدة خلطات أو حشوات كماكي الشاورما أو ماكي الفلافل أو ماكي التبولة أو ماكي الشمندر، وسنقدم لك السوشي بعدة حشوات مقترحة عربية مميزة كحشوة إضافية إلى السوشي الياباني وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق سوشي عربي مميز، وسنقدم في هذا المقال حشوات مقترحة للسوشي العربي.

  • 4-من شرائح الشاورما.
  • 3-ورقات من أوراق الخس مقطعة بشكل طولي.
  • 3-ملاعق كبيرة من الحمص المطحون بالطحينية.
  • ملعقتان من المايونيز بالثوم.
  • مخلل حسب الرغبة مقطعة شرائح طولية ورقيقة.
  • حبتان من الطماطم مقطعة شرائح طولية.

  • على الحصير الصينية ضعي ورقة الطحالب ثم وزعي الأرز الصيني عليها حتى آخرها ثم ضعي شريحة أو اثنتين من كل المكونات السابقة على طرف الجهة الأمامية للأرز ثم لفيها بواسطة الحصيرة حتى نهاية ورقة الطحالب لتشكل أسطوانة ثم قطعيها على شكل مربعات وقدميها.

  • 4-حبات فلافل مقطعة شرائح رقيقة.
  • حبة خيار متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
  • حبتان من الطماطم مقطعة شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • مخلل حسب الرغبة مقطع شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.

  • 6-ملاعق من التبولة الشامية.
  • حبتان من الطماطم مقطعة شرائح رقيقة.
  • 3-ورقات من الخس الأحمر مقطع شرائح طولية رقيقة.
  • حبة خيار متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
  • شرائح من مخلل الليمون الحامض.
  • 3-ملاعق كبيرة من المايونيز.

  • حبتان من الشمندر مسلوق ومقطع إلى شرائح طولية.
  • حبتان من الشمندر مشوي مقطع إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقة من القزحة.
  • حبتان من الفجل الياباني الأبيض مقطع شرائح طولية.

طريقة التقديم

  • قطعي أسطوانة السوشي العربي إلى قطع صغيرة مربعة.
  • قدميها مع صوص الخل الأبيض وزيت الزيتون والليمون والملح بعد مزجه جيداً.

ملاحظة

  •  تبلي الشمندر المسلوق بالملح والخل الأبيض والفلفل الأسود والسماق وضعيه بالثلاجة بعد تقطيعه شرائح.
  • تضاف هذه الحشوات إلى الأرز الياباني بعد توزيع الأرز على ورقة الطحالب.
  • ويدهن الحمص في حشوة الشاورما حسب الرغبة كما يمكنك دهن الطحينية في حشوة ماكي الفلافل حسب الرغبة.

اظهر المزيد