حكم عن الغذاء

العقل السليم في الجسم السليم هي حكمة اعتدنا عليها، والغذاء الصحي السليم هو سر بناء الجسم الرياضي، حيثُ يقوم الجسم بالحصول على كل أحتياجاته اليومية عندما يتناول الغذاء الصحي، ولهذا لابد أن يختار المرء الطعام الذي لا يضره حيثُ أن هناك العديد من الأطعمة المضرة التي تعمل على زيادة وزنه ومن ثم يتعرض الجسم للعديد من الأمراض المزمنة التي قد تؤثر عليه، وسوف نعرض هنا حكم عن الغذاء فتابعونا.

الغذاء

حكم عن الغذاء
حكم عن الغذاء

يعمل الغذاء على تشكي جسم الإنسان فقط حين يختار الشخص الغذاء المناسب له.

للغذاء العديد من المصطلحات، فالغذاء ينقسم الى بعض المواد الحيوانية والنباتية،

وهناك المواد الأولية وهي تندرج تحت تصنيف العناصر الغذائية، وتقوم تلك المواد بتوفير ما يحتاجه جسم الإنسان،

ولا يستطيع جسمه أن يصنعها، فتلك المواد مثل الدرج الذي يجب أن تصعده بأكمله حتى تصل إلى وزن مثالي وصحة.

ومن هنا يحصل الجسم على الطاقة اللازمة من تلك المركبات والعناصر الكيميائية، ولهذا عند تناول الغذاء لابد على العمل على توافر العناصر الغذائية المتكاملة في كل وجبة و التي تتمثل في، الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون بنسبة معتدلة، وأخيرًا الفيتامينات.

أهمية الغذاء

حكم عن الغذاء
حكم عن الغذاء
  • يعتبر الغذاء هو المصدر الأساس الذي تعيش به الكائنات الحية، فلن تجد كائن حي لديه القدرة على الحياة دون غذاء.
  • هو المحرك الأساسي للقيام بالعمليات الحيوية، كالحركة، والنمو، بناء الخلايا وتجديدها.
  • الغذاء هو العامل الرئيسي الذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات التي تبني العضلات، ويكون الأنسجة.
  • يعمل الغذاء على إمداد الجسم بما يحتاجه ليعمل على تقوية جهاز المناعة حتى يعمل على محاربة الفيروسات والميكروبات التي تهاجم الجسم.
  • عند تناول الكربوهيدرات، تقوم بمنح جسم الإنسان ما يحتاجه من طاقة وهذا من خلال النشويات والسكريات الداخلة في تركيبها.
  • توفر الدهون والزيوت ولكن بالكميات المناسبة التي لا تضر الجسم على توفير قدر من مخزون الطاقة الذي يعمل كعازل حراري للجسم.
  • تعمل الألياف على الحفاظ على الجهاز الهضمي من التعرض للاضطرابات وأيضًا الإمساك.
  • تناول الغذاء الذي يحتوي على الفيتامينات، يقوم بتدعيم الجسم في تحفيز خلايا الدم في أنتاج الكرات الحمراء،

وهي مهمة لعمليات التنفس، والسيطرة على الأعصاب.

  • وجود الأملاح المعدنية في الجسم يعمل على تحفيز الوظائف التي يقوم بها أعضاء الجسم.

حكم عن الغذاء

حكم عن الغذاء
  • لا طعام رديء عندما يحين وقت الجوع.
  • شر الطعام هو طعام الوليمة يدعو أليها الأغنياء دون الفقراء.
  • اختار طعامك ليكون دوائك.
  • المعدة هي بيت الداء.
  • انقص من قدر طعامك، تُحمد في منامك.
  • جميع الأشياء مع العافية هي طيبة.
  • عندما يمرض البدن لا ينفع الطعام ولا الشراب، مثله كالقلب إذا أصيب بالشهوات لن تنفع فيه المواعظ.
  • “بنجامين فرانكلين” نم مبكرًا واستيقظ مبكرًا، ثم تناول الأكل الصحي، يجعل من الشخص غني وصحته جيدة، وأيضًا حكيم.
  • عدو الإنسان هي بطنه بالتمام.
  • يزداد الطعام ملوحه، عندما تكثُر الطباخين.
  • “ابن سينا” أحذرو البطنة، فكثرة العلل تولد من فضول الطعام.
  • مهما تقدم للذئب طعام، يظل يحن للغابة.
  • “جيم رون” يعمل الكلام عل أمران الأول تقديم الطعام للذهن، ويعمل على خلق النور للفهم والإدراك.
  • “جوج اوريل” قد تكتشف على المدى الطويل أن الطعام المعلب هو الأكثر فتكًا من الرشاشات.
  • “إيميلي ديكينسون” الشهرة هي طعام يتقلب على طبق يتغير.
  • “محمود مصطفى” إن فكرة أن أعيش لمجرد أكل العيش هي ليست حياة هي فقط أستمرار.
  • لو لم تقدر على نطقها فلا تأكلها.
  • “دوج لارسون” لو كانت الخضروات الخضراء لها نفس رائحة اللحم المقدد سيكون عمرك أطول.
  • “برنارد شو” ليس هناك أكثر إخلاصًا وحبًا من حب الطعام.
  • “جوناثان سويفت” لابد انه كان شجاع أول من فكر أن يتناول محارة.
  • “ماركوس توليوس” لابد أن تهذب عقلك مثلما أن الطعام هام للجسد.
  • فليكن طعامك دوائك، ودوائك طعامك.
  • “فران ليبوتييز” عندما تقرر الذهاب لأمريكا فأجلب غذائك الخاص بك.
  • “أنطوان تشيخوف” لا يعيش الإنسان ليأكل بل نحن نعيش لنعرف ما هو أحساس الطعام.
  • “غروشو ماركس” أن لست نباتيًا ولكني أتناول الحيوانات النباتية.
  • لو لم تعتني بغذائك الصحي، وجسمك فلتقل كيف سوف تعيش.
  • لا يحلم الكلب إلا بالطعام.
  • قلل من طعامك، ستأمن سقمك.
  • “وليام شكسبير” لو كانت الموسيقي هي طعام عقلك، فلتكمل العزف.
  • “ايرما بومبيك” لا تتناول طعام زائد عن قدرة جسدك.
  • “أنيس منصور” عندما كانت لنا معدة كنا نقتقد الطعام، وعندما حضر الطعام أفتقدنا المعدة.
  • “الفضل ابن عياض” هناك 3 خصال تقسي القلب، كثرة الطعام، وكثرة النوم، وكثرة الكلام.

أشعار عن الغذاء

حكم عن الغذاء

لم يترك الشعراء الطعام فقد قدموا فيه أجمل القصائد، أكثرهم كان يصف الطعام وكأنه معزوفة هوى في حبها.

وآخرون كتبوا الكثير من الأبيات وكأنهم يتغزلون في محبوبتهم، فكانوا يكتبون دون ملل بل بكل حب وشغف.

كان هناك شاعرَا يسمى “الدهمراوي” وقد كتب قصيدة لاميه طويلة وصلت لما يقارب العشرة فصول.

حيثُ أخذ يسرد في الطعام أبيات من الشعر تجعل كل من يقرأها لُعابه يسيل، فقد ذكر في أبياته العديد من أنواع الأطباق الرئيسية كاللحم، والدجاج،وأيضًا السمك، ولم ينسى كيفية تقديمه مع الخضروات، وأضاف في الكثير من الأبيات كيفية عمل بعض الوصفات، ومن بعض وصفاته:.

وباكر إلى لحم سمين وجرة *** إلى أن يصير اللحم والدهن كالسِلا
وخذ ورق النعناع واترك عروقه *** واخلط عليها الآن إن شئت فلفلا
واجعل على هذه الحوائج قرفة *** بها زرّورد يا أخي وقرنفلا
وخذ زنجبيلا واسحق الكل خلطة*** واخلط على اللحم السمين معولا
وخذ من رقاق البيت واحشو بلحمه *** وسَوِّيهِ بالدخان إن رمت تأكلا
وخذ من حليب الضأن روبة حامض *** ودَوِّبْه بالثوم الجديد مغربلا
ودُقّ على الثوم الجديد حرارة *** وضم عليها ما ذكرت لك أولا
وأنزله باللبن المشاع بذكره *** وبرِّد وكُل يا صاحبي متمهلا
فذاك هو المنتو حقـًا بعينه *** إذا رمت تأكل منه عجِل وهرولا.

وكان من أكثر أبياته جمالًا عندما ذكر “النقل” وهي التسالي التي نتناولها في يومنا هذا عندما نشاهد التليفزيون أو عندما نكون في نزهه.

وبعد العشا عجل إلى النُقَل يا فتى *** من الحلو لا سيما إذا النوم أقبلا
وهذا خصوصًا إذا عند ناس بعينهم *** وما لي أنا سوى اللِب يؤكلا.

أبيات الشيخ الحفني عن الغذاء

شمس الدين الحفني، كان من اكثر العلماء شهرة في القرن الـ18، وكان من المتصوفين.

وكان من أحد تلامذته الذين تربوا على يداه “حسن شمه” وقد قام بتأليف كتاب، وفي مدح الحفني قام بتأليف” فيض المغني في مدح الحفني” فقال

قالوا: تحب المدمس *** قلت: والزيت حارْ
والعيش الأبيض تحبه *** قلت: والكشكارْ
قالوا: تحب المطبق *** قلت: بالقنطارْ
قالوا: إش تقول في الخضاري*** قلت: عقلي طارْ.

ولما قام بعرضها على الشيخ الحفني ظل يضحك، ورد عليه أنه لا يحب الفول بالزيت الحار بل بالسمن، فإذا بحسن شمه رد عليه في بعض الأبيات قائلًا :.

قالوا: تحب المدمس ** قلت بالمَسْلِي
والبيض المشوي تحبه ** قلت والمَقلي.

تنوعت الأبيات، والحكم، والمقولات، والأشعار عن الغذاء منذ القدم، وظل الناس يكتبون في حب الطعام ويذكرون فوائدة ومضاره.