الجمعة , مايو 26 2017

رموش الست

المقادير

1 كوب طحين ابيض

1 بيضة

½ كوب سميد

ملعقة صغيرة باكنج باودر

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

2 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور

1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

ذرة ملح

1 كوب قطر بارد

طريقة التحضير

1- تخلط ميع المواد الافة معا الطحين والسميد وجوز الهند والباكنج باودر وذرة الملح معا

2- يخفق البيض والفانيلا معا

3- يخفق السكر والزيت معا ثم يضاف اليه مخفوق البيض ويضاف خليط المواد الافة بالتدريج وتعن حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما

4- تقطع العينة الى قطع صغيرة وتكور وتبسط براحة الاصبع وتشكل حسب الرغبة

5-تجهز صينية الفرن بفرد ورق الزبدة وتصف القطع الثغيرة وتخبز حتى تشقر

6- تشرب القطع الصغيرة بالقطر البارد تقدم

رموش الست قطعة صغيرة 1 دوسة