اطباق

سباجتي بكرات التونة

سباجتي بكرات التونة طريقة سهلة

المكونات

2 علبة تونة
1/4 كوب صنوبر
قشر ليمونة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
50 جرام بقسماط
بيضة
500 جرام عصيرطماطم
400 جرام مكرونة سباجتي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )

الطريقة :

1- في وعاء تصفى التونة من الزيت، ثم يضاف لها الصنوبر وقشر الليمون والبقسماط، والبيض ويخلط جيدا.

2- يشكل الخليط السابق في دوائر متوسطة الحجم.

3- تسلق المكرونة في ماء مملح لمدة 10 دقائق.

4- تشوح كرات التونة في مقلاة بها زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، وترفع.

5- يوضع عصير الطماطم على نار هادئة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

6- تضاف كرات التونة إلي صلصلة الطماطم، ثم يضاق لها المكرونة وتقلب جيدا معا، وترفع من علي النار.

7- توضع في وعاء التقديم مع البقدونس على السطح، وتقدم.