سجق شرقي

سجق شرقي بق لذيذ تقدمه لك مجلة رجيم للاستمتاع باطباق لذيذة ،صحية ،وسهلة التحضير ،فقط اتبعي ما جاء في الوصفة هنا .

نصف كغم سجق

. 1 حبة فلفل أخضر حار شرائح.

4 حبة بندورة، مقطعة مربعات صغيرة.

1 حبة فلفل أخضرحجم متوسط، مقطعة مربعات صغيرة.

1 ملعقة كبيرة معجون بندورة.

ربع ملعقة صغيرة شطة مطحونة.

1 حبة بصل حجم متوسط، مقطعة حلقات.

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. نصف كوب ماء. رشة ملح. فلفل.

الطريقة

* يسخن الزيت في إناء أو صينية للفرن ثم يضاف السجق ويطهى حتى يتغير لونه.

* يضاف البصل و الفلفل الأخضر والفلفل الحار ويطهى لمدة 5 دقيقة.

* تضاف البندورة ومعجون البندورة لمدة 5 دقائق آخرى مع التقليب المستمر.

* تضاف الشطة والملح والفلفل ونصف كوب ماء و تقلب جميع المكونات حتى تمتزج جيدا،

ثم تخفض النار ويترك السجق لمدة 15 دقيقة يقدم ساخنا.

يمكن تقديمه مع الارز

مجلة رجيم تتمنى لكم شهية طيبة