طبخ

شوربة الشومر بالدجاج

المقادير

200 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات

1 بصلة مفروم ناعم

500 غرام حب شو مر مقطع مكعبات

4 كوب ماء

¼ ملعقة صغير ملح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1- في اناء على النار يوضع البصل والزيت وبيقلب حتى يشقر

2- يضاف الدجاج ويقلب قليلا ثم يضاف مكعبات الشومر وتقلب

3- ضاف الماء والملح والزنجبيل ويغطى ويترك يغلي حتى ينضج

4- يسكب في طبق التقديم ويزين بعروق الشومر ويقدم

شوربة الشومر مع الدجاج الكوب 4 دوسات

الوسوم