الجمعة , مايو 26 2017

شوربة الفاصولياء والبامية

المقادير

200 غرام بامية صغيرة

200 غرام فاصولياء خضراء

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة قطع زنجبيل

5 كوب مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة حب هال

1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1- في اناء على النار يرفع البصل والزيت ويقلب الى ان يشقر

2- تغسل البامية وتقمع

3- تغسل الفاصولياء الخضراء وتقطع

4- يضاف البامية والفاصولياء الخضراء والزنجبيل وحب الهال ويقلب

5- يضاف مرق الدجاج ويترك يغلي لينضج ثم يسكب في صحون التقديم ويقدم

كوب شوربة الفاصولياء والبامية 8 دوسات