الثلاثاء , مايو 23 2017

شوربة لذيذة

حساء الأرز بالديك الرومي

المكونات:

300 مللي مرق دجاج
2 كوب ماء
½ كوب بصل مفروم
½ كوب أرز
½ كوب سمن نباتي
¾ كوب دقيق
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
2 كوب و ½ كريمة سميكة
كوب و ½ لحم ديك رومي مكعبات

طريقة التحضير:

1- يخلط مرق الدجاج والماء والبصل والأرز في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.

2- يترك الخليط ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز.

3- يذاب السمن في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ويضاف له الدقيق والملح والفلفل الأسود حتى يصبح الخليط سميك، ويضاف على الأرز.

4- يسلق لحم الديك الرومي ويضاف على الأرز، ثم يقدم.