طبق الجرجير بالبقوليات

المقادير

6 فص ثوم مهروس

1 كوب معكرونة مسلوق

1 قرن فلفل احمر مفروم ناعم

2 كوب ورق جرجير غض

1 كوب فاصولياء بيضاء مسلوقة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ يقطع ورق الجرجير خشن

2_ في اناء على النار يوضع الزيت والثوم ثم يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب ثم يضاف ورق الجرجير ويقلب ثم يضاف قرن الفلفل الاحمر ويقلب

3_ يضاف الفاصولياء البيضاء والمعكرونة المسلوقة والملح والفلفل الاسمر ويقلب ثم يسكب بطبق التقديم ويقدم

طبق الجرجير بالبقوليات الكوب 8 دوسات