طبق كبدة الدجاج المقلي - مجلة رجيم

طبق كبدة الدجاج المقلي

محتويات

    المقادير

    500 غرام كبد دجاج

    5 فص ثوم مهروس

    1 كوب بقدونس مفروم

    2 حبة فلفل ملون اصفر واحمر شرائح رفيعة

    1 راس بصل مفروم ناعم

    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

    ¼ ملعقة صغيرة (ملح وفلفل اسمر وهال وقرفة )

    الطريقة

    1- يغسل الكبد جيدا بماء وطحين وليمون ثم يصفى

    2- في اناء الطهي نضع الثوم والزيت ويقلب ثم يضاف شرائح الفلفل الملون ويقلب ثم يضاف الكبد والملح والبهارات ويقلب ويترك حتى يجف الماء ويحمر ثم تضاف ½ كوب بقدونس

    3- عند التقديم ينثر نصف كوب البقدونس الاخر على وجه الطبق

    طبق كبد الدجاج المقلي 3/4 الكوب مع البصل 5 دوسات

    طبق كبدة الدجاج المقلي


    الزوار شاهدو أيضًا

    كلمات ذات علاقة