طريقة إعداد الكابوتشينو

يعد الكابتشينو من المشروبات التي أُدرجت في لائحة المشوربات الخاصة بالوطن العربي والعالم باكمله في الأونة الأخيرة وخاصة في الألفية الجديدة، وتتعدد نكهاته ما بين العديد من النكهات الشرقية والنكهات الغربية المميزة أيضاً، وهو من المشروبات المميزة والتي إكتسبها المطبخ العربي من المطبخ الغربي وخاصةً المطبخ الإيطالي والمطبخ التركي، ويعد مشروب الكابوتشينو أحد المشروبات الشهية التي يفضلها معظم قاطني الوطن العربي والعالم بأسره لما يتمتع به من مذاق القهوة القوي والغني الذي تؤثره القلوب، فيسعى عاشقي القهوة لإرتشاف رشفة صغيرة منه في بداية اليوم، ليشعرون بالسعادة  ويحظون ببداية جميلة ومشوقة، وما يميز الكابوتشينو هو الرغوة القوية التي تُمتع كل من يتذوقها بمذاقٍ لا ينساه بحياته، تعلمي معنا طريقة إعداد الكابوتشينو في المنزل بنفسك دون الحاجة للذهاب إلى المقاهى والكافيهات للحصول على نكهتك المفضلة والمميزة.

طريقة إعداد الكابتشينو
طريقة إعداد الكابتشينو

طريقة إعداد الكابوتشينو بنفسك في المنزل

يمكنكِ إعداد الكابوتشينو الخاص بك في المنزل بنكهة مميزة تدوم معك طويلاً، كما يمكن حفظها أيضاً في الفريزر لحين الحاجة إلي إستخدامها في كل مرة، وتكفي المكونات التالية لعمل عدة أكواب قد تصل إلى 20 كوب أو أكثر، ويمكنكِ إضفاء النكهات المميزة بكل مرة لمذاق جديد في كل مرة يؤثر حواس من يتذوقه من عائلتك ، ويمكنكِ تحضير الكابوتشينو بالنكهة الاصلية كما يلي:

طريقة إعداد الكابوتشينو بالنكهة الأصلية

  • اضيفي كوب من القهوة سريعة الذوبان إلى كوب من السكر في الخلاط، وقومي بخفقه جيداً مع كوب من الماء وكوب من الحليب.
  • تأكدي من خفقان المزيج تماماً حتى تحصلين على قوام كريمي الذي يشبه في قوامه الكريمة السائلة بحيث تكون ثابتة وملصقة في الوعاء الذي تخفقين به.
  • يمكنكِ وضع المزيج الذي قمت بصنعه بنفسك في وعاء بلاستيكي عميق ونظيف ومعقم، ومن ثم يمكنكِ حفظها بالثلاجة وإغلاقه باحكام.
  • وبعدها يمكنكِ إستخدامه وقتما تشائين وبعد الإنتهاء من إستخدامه ضعيه مجدداً في الفريزر ليتم حفظه من التلف.
  • ولإعداد كوب الكابوتشينو المميز بنكهتك المفضلة، قومي بغلي الحليب على النار.
  • وبعدها قومي بخفق بإستخدام المضرب الكهربائي الخاص بصنع رغوة الكابوتشينو حتى تتشكل لديك الرغوة البيضاء المميزة من خلال اللبن.
  • وبعدها في كوب التقديم قومي بوضع ملعقة من الكابوتشينو المذاب في الثلاجة أو في الفريزر الذي قمتي بصنعه.
  • ومن ثم اضيفي إليه السكر كما ترغبين، بعدها يمكنكِ إضافة الحليب المغلي لصنع الرغوة المميزة على كوب الكابتشينو.
  • وتقليبه جيداً  برفق حتى تمتزج المكونات وتحصلين على رغوة أصلية لا مثيل لها.
  • وتمتعي بالمذاق الشهي لكوب الكابوتشينو المميز الذي قمتي بإعداده بنفسك في المنزل.
طريقة الكابتشينو السريع
طريقة الكابتشينو السريع

طريقة عمل الكابوتشينو بالكراميل

يمكنكِ إستخدام نكهات المفضلة في هذه الوصفة، وتحديداً نستخدم نكهة الكرامل لمزيد من المذاق الغني لكوب الكابتشينو المميز، وهذه الوصفة بهذه المكونات تكفي لعدد اشخاص لا باس به وهي كالتالي:

  • اضيفي 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه بالنكهة المفضلة لديكِ إلى 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه الجاهزة الخفق.
  • بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكريم الكراميل أو مسحوق الكراميل.
  • ثم اضيفي إليهما 2 ملعقة كبيرة من القشدة و 6 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
  • واضيفي إليه 1/2 كوب من السكر واخفقي هذه المكونات جميعها في الخلاط.
  • واثناء  الخفق اض8يفي 4 أكواب من الماء المغلي إلى الخلاط مع إستمرار الخفق لبضع دقائق.
  • وهكذا أصبح مشروكِ المفضل جاهز يمكنكِ تقديمه في أكواب التقديم الخاصة به.
  • ولإضافة المزيد من النكهة المميزة والإحترافية يمكنكِ إستخدام أشكال الكابوتشينو لعمل اشكال مميزة بمسحوق الكراميل.

طريقة إعداد الكابوتشينو بالشيكولاته

  • اضيفي كوب من الحليب السائل في وعاء على النار وقومي بغليه مع مسحوق الحليب البودرة.
  • في الخلاط ضعي كلاً من السكر بالكم الذي تحتاجينه للحصول على نكهيتك المفضلة مع النسكافيه.
  • ثم قومي بخفقهم جيداً حتى تحصلين على رغوة سميكة، بعدها اضيفي الحليب المغلي إلى المكونات الموجودة في الخلاط واعيدي خفقها مرةً أخرى.
  • اضيفي إلى المزيج السابق مسحوق الكاكاو الحلو مع إستمرار الخفق مجدداً.
  • يمكنكِ تقديمه في أكواب التقديم وتزينه بالشوكولاته المبشوره أو بقطع الشوكولاته أو ببودره الكاكاو التي تصنعين بها الشكل الذي ترغبين به.

تحضير الكابوتشينو المميز على الطريقة الإيطالية

  • اضيفي 1/2 كوب من الماء الساخن إلى 3 ملاعق كبيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان.
  • وقومي بخفقهم جيداً بإستخدام خافق النسكافيه والكابوتشينو للحصول على رغوة غنية.
  • وبعدها قومي بتسخين 4 أكواب من الحليب واضيفي له 3 ملاعق كبيرة من السكر مع التقليب جيداً حتى يصل لمرحلة الغليان.
  • يمكنكِ التقديم من خلال وضع القهوة القهوة سريعة الذوبان التي قمت بها مسبقاً في الأكواب أولاً، وبعدها يمكنكِ صب الحليب الساخن فوقها للحصول على رغوة غنية، وزينيها بمسحوق الكاكاو أو بقطع الشوكولاته الغنية.
طريقة تحضير الكابتشينو الجاهز
طريقة تحضير الكابتشينو الجاهز

طريقة إعداد الكابوتشينو بنكهات مختلفة

يمكنكِ الحصول على العديد من النكهات المختلفة بكل كوب الكابوتشينو من خلال إعداده بالطريقة التالية:

  • أضيفي كوب من الحليب في وعاء على النار وقومي بغليه.
  • وبعدها قومي بخفق 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه + 3 ملاعق كبيرة من السكر + 1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيليا – القرفة – الكاكاو – اللوز المطحون) حسب الرغبة.
  • أضيفي للمزيج السابق اللبن المغلي وقومي بخفق المكونات جميعها في الخلاط للحصول على مزيج غني بمذاق الكابوتشينو بنكهتك المحببة لقلبك.

طريقة عمل الكابوتشينو الفرنسي سريع التحضير

تُعد القهوة الفرنسية صاحبة الذوق الأرفع والمذاق المميز هي الأولى عالمياً من حيث النكهة والمضمون، ويُعد من أفضل أنواع الكابتشينو هو الفرنسي، لما يتمتع به من مذاق أصلي يوحي بالذوق الرفيع والأصالة، ويحتفظ في رشفاته بتاريخ عريق يأخذك في رحلة عبر البحار لتخوض في تجربة فريدة للمطبخ الفرنسي، وإليكِ طريقة تحضير الكابوتشينو الفرنسي:

  • في الخلاط أضيفي 2 ملعقة كبيرة من القشطة + 1 قطعة من جبن كيري الكريمي + 4 ملاعق كبيرة سكر + 2 ملعقة كبيرة مسحوق لبن بودرة + 2 كوب متوسط الحجم لبن مغلي + 2 ملعقة كبيرة نسكافيه (قهوة سريعة الذوبان) + القليل من مسحوق الكاكاو.
  • قومي بخفق جميع المكونات معاً في الخلاط لمدة 10 دقائق كاملة، لتحصلين على مزيج كثيف ذو رغوة مذهلة.
  • صبي مزيج الكابوتشينو في أكواب التقديم، ويمكنكِ تزيينه بالقليل من مسحوق الشيكولاتة.
  • تمتعي بمذاقٍ فريد لمشروب الكابوتشينو الفرنسي المميز المُعد منزلياً.
طريقة عمل الكابتشينو بالقشطة
طريقة عمل الكابتشينو بالقشطة

طريقة تحضير الكابوتشينو المثلج في المنزل

يمكنكِ إستغلال مشروب الكابوتشينو المثلج للتخلص من حر الصيف والتمتع بإنتعاش مذهل بطعم الكابوتشينو الذي تذوبين به، وإليكِ خطوات تحضيره:

  • احضري 5 أكواب من اللبن البارد + 6 ملاعق كبيرة من السكر + 10 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان + كوب ماء البارد + 2 كوب من مكعبات الثلج.
  • في زجاجة أضيفي الماء الساخن والسكر والقهوة سريعة الذوبان، وقومي برج الزجاجة حتى تمتزج المكونات.
  • في أكواب التقديم ضعي مكعبات الثلج وبعدها مزيج القهوة الذي قومتي بإعداده.
  • صبي اللبن المثلج على أكواب التقديم.
  • يمكنكِ تزيين الأكواب بالكريمة المخفوقة وقطع الشيكولاتة.
الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى