طريقة تحضير الجيلي الفراولة

يكون الجيلي عبارة عن حبيبات من مسحوق جاف مصنوع من الجيلاتين التي في جلود الحيوانات، وتعتبر طريقة تحضير الجيلي الفراولة من أسهل طرق الحلويات السريعة، وتم اختراع الجيلي لمكونات التزيين في الدول الغربية، ويستخدم الجيلي في العديد من أنواع الحلويات الباردة، وذلك لأنه يحتوي على طعم ولون ورائحة مميزة تجعل الناس ينجذبون إليه بشدة .

طريقة عمل جيلي الفراولة

المكونات

  • ظرفان من مسحوق الجيلي بنكهة الفراولة .
  • كوبان كبيران من الفراولة الطازجة .
  • ملعقتان كبيرتان من النشا .
  • كوب من الماء البارد والماء المغلي .

طريقة تحضير جيلي الفراولة

  1. قومي بغسل الفراولة جيدا ثم تقطيعها إلى شرائح صغيرة، ثم قومي بوضعها في وعاء .
  2. قومي بوضع مسحوق الجيلي في إناء وسكب الماء المغلي عليه ثم حركية إلى أن يذوب تماما .
  3. قومي بوضع النشا في إناء أخر وضعي عليه الماء البارد ثم أخلطيهم معا .
  4. أضيفي خليط النشا إلى الجيلي وقلبيه جيدا إلى أن يمتزجا .
  5. أسكبي خليط الجيلي في كاسات التقديم واحرصي على عدم ملئها .
  6. وزعي شرائح الفراولة على كاسات الجيلي .
  7. أدخلي كاسات الجيلي إلى الثلاجة واتركيها لكي تجمد .
  8. أعيدي ملء أكواب الجيلي وادخليها للثلاجة مرة أخرى حتى تجمد مجددا، اتركيها من ساعة إلى 3 ساعات على الأقل .
  9. تقدم باردة .

حلى طبقات جيلي الفراولة

المكونات

  • كوب كبير من الزبادي .
  • خمسون جراما من الزبدة .
  • كوب من السكر البودرة غير ممتلئ إلى أخرة .
  • ظرفان من بسكويت الشاي السادة .
  • ظرف من جيلي الفراولة .
  • ماء مغلي .
  • فانيليا .

طريقة تحضير طبقات جيلي الفراولة

  1. قومي بترتيب شرائح البسكويت في قالب مصنوع من البايريكس .
  2. ضعي في الخلاط الكهربائي كلا من السكر والزبدة والزبادي والفانيليا وأخلطي المكونات جيدا على درجة عالية .
  3. أسكبي هذا الخليط على طبقة البسكويت وقومي بتوزيعها على الصينية باستخدام ملعقة مسطحة .
  4. ضعي طبقة أخرى من البسكويت وقومي بإدخال القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو إلى أن يتماسك .
  5. أفرغي مسحوق الجيلي في إناء وضعي عليه الماء المغلي، ثم حركي الخليط جيدا حتى يذوب تماما .
  6. أتركي الجيلي يبرد تماما ثم قومي بوضعه على طبقة البسكويت .
  7. أعيدي القالب إلى الثلاجة إلى أن يتماسك ويشتد القوام .
  8. أخرجي القالب من الثلاجة وقومي بتقطعيه قطع مربعة وقديمه مع الشاي في أطباق خاصة بالحلويات .

نصائح سريعة لعمل الجيلي

  1. إذا كنتي تنتظرين الضيوف وتريدي أن يتماسك الجيلي في وقت سريع يمكنك وضعه في الفريزر بدلا من الثلاجة، ولكن لا تتركيها أكثر من ثلاثون دقيقة .
  2. يمكنك وضع شرائح الموز في الجيلي بدلا من شرائح الفراولة، أو وضع الاثنين معا للحصول على طعم رائع .
  3. يمكنك غمس البسكويت في الحليب البارد قبل صفها في البايريكس لتصبح لينة أكثر .

طريقة عمل الجيلي الطبقات

المكونات

  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة الفراولة .
  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة التوت .
  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة المشمش .
  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة المانجو .
  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة الأناناس .
  • ظرف من مسحوق الجيلي بنكهة الليمون .
  • خمس ملاعق من الحليب المكثف .
  • خمس ملاعق كبيرة من القشطة .
  • ملعقة صغيرة من ألوان الطعام باللون الأزرق .
  • ملعقة صغير من ألوان الطعام باللون الأخضر .

طريقة تحضير الجيلي الطبقات

  1. نضع في الخلاط الكهربائي كوبا من الماء الفاتر ثم نضيف له جيلي الفراولة وملعقة كبيرة من الحليب وملعقة كبيرة من القشطة ونقطة من لون الطعام الأزرق .
  2. نسكب الخليط السابق في صينية بايريكس وندخلها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة .
  3. نقوم بتكرار الخطوة الأولى مرة أخرى مع جيلي الأناناس ونضربه جيدا لمدة خمس دقائق .
  4. نقوم بسكب هذا الخليط فوق الطبقة السابقة في الصينية البايريكس وندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى .
  5. نقوم بتكرار هذه الخطوات إلى أن ينتهي الجيلي ونكرر نكهات الجيلي مرتين في الصينية .
  6. ثم نضع الصينية لمدة 6 إلى 7 ساعات حتى تبرد .
  7. يقطع الجيلي قطع مربعة ويقدم باردا .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى