جمال

طريقة تحضير الدجاج بالكاري والطماطم

طريقة تحضير الدجاج بالكاري والطماطم (shutterstock.com)

إليكم طريقة سهلة لتحضير الجاج بالكاري والطماطم.

المكونات:

  • 4 من صدور الدجاج
  • بصلتان
  • 3 فصوص من الثّوم المهروس
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • حبتان من فلفل الرومي ملون
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
  • ملعقة كبيرة من الكاري بودرة
  • نصف ملعقة صغرة من بودرة الثّوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون
  • طماطم مقطّعة إلى مكعّبات
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل أسود

طريقة التحضير:

1-تتبل صدور الدجاج بإضافة الكركم، ونصف ملعقة الكمون، والثّوم المهروس، والزنجبيل، والكزبرة الجافة، والملح، والكاري.

2-نضع البصل على النار مع إضافة السمن، ثم نضيف الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الملون، مع التّقليب المستمر.

3-نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونقلب جيّداً.

4-نضع صدور الدجاج في صينية وندخلهم الفرن إلى أن تنضج.

5-نخرج الدجاج من الفرن ونقدمه إلى جانب السلطات أو الأرز.

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
وصفة الدجاج بالخردل
طريقة سهلة للتخلص من ‫المواد المهرمنة‬ في ‫‏الدجاج‬

المصدر: البوابة