طريقة تحضير بتي فور
حلوى البتي فور او محلويات الفرن الجافه و الصغيره من اشهر الحلويات الفرنسية معروفه بطعمها الرائع و ذوقها اللذيذ و على مجلة رجيم نقدم اشهى و اسهل وصفات البتي فور.
تحضير وصفة سابليه لذيذ و جد هشة
- تحضيرها سهل جدا و لا يتطلب الكثير من المكونات .
- نحتاج
المكونات
- 500 غرام زبده طرية .
- فنجان زيت.
- 2 بيض
- صفار بيضة.
- كيس خميرة حلويات.
- ملعقتين مبشور برتقال او ليمون.
- نصف كوب سكر .
التحضير
- نمزج الزبده جيدا يالكف مع الزيت
- نضيف رشه الملح و البيض و صفار البيضة.
- مع المزج الجيد
- نضيف مبشور القشور و السكر .
- نضيف الطحين باستعمال الكوب مع الخميره حتى نتحصل على عجينه طريه .
- نلفها في ورق شفاف.نتركها ترتاح نصف ساعه.
- نفردها فوق سطح مرشوش بالطحين .
- نفتح العجينة بسمك قليل جدا.
- نختار طابع حلوى من الافضل دائري .
- تطهى في فرن بدرجه حراره 180 درجه.
- بعد ان تبرد نقوم بالصاق كل دائرتين بالمربى.
- نرش سكر رطب من فوق.
وصفة بتي فور بالشوكولا
المكونات
- 125 سكر
- 130 زيت
- 3 بيض
- ملعقة صغيره فانيلا
- 350 غرام طحين
- 10 غرام خميره حلويات
- ملعقتين حليب بودرة .
التحضير
- نمزج البيض و الزيت بالخلاط
- نضيف الفانيلا و السكر و نكمل بالخلاط .
- نضيف الطحين و الخميرة و حليب البودره و نكمل الخلط بالملعقة الخشبية .
- نحضر كيس حلواني و نختار الفم فيه خطوط.
- نشكل فوق صينية مغطية بورق الطهي
- يطهى حوالي 20 دقيقه في فرن 180 درجه .
- نلصق كل حبتين بالمربى .
- نغطس نصف الحبة في شوكولا مذوبة .
- نترك الشوكولا تجف و نحتفظ به في علبه محكمة الاغلاق .
كرات النوتيلا اللذيذة
سهلة التحضير جدا و مكوناتها تعتمد على 3 اشياء هي النوتيلا و البيض و الطحين .
المكونات
- 200 غرام نوتيلا.
- بيضه
- طحين.
التحضير
- نمزج البيضه مع النوتيلا.
- نخلط جيدا.
- نضيف الطحين حتى نحصل على عجينة طرية.
- نشكل كرات صغيره و نضغط في الوسط نشكل حفره
- ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق او اقل .
- نخرجها نملأ الثقب بالنوتيلا.
كرات الشوكولا او تروف شوكولا
المكونات
- 100 غرام شوكولا سوداء.
- 80 غرام كريم الطهي سائلة.
- 200 غرام نوتيلا.
- مكسرات مطحونة في الخشن.
التحضير
- نقوم بتسخين النوتيلا و نضيف لها المكسرات .
- نسخن الكريما و نضيفها للشوكولا و نخلط حتى تذوب الشوكولا
- نمزج الخليطين و نضعها في الثلاجة .
- نشكل كرات و نمررها في الكاكاو او مكسرات .
