طريقة تحضير رغيف الخبز

اطيب الروائح هي رائحه رغيف الخبز في البيت و ما اجملها من رائحة و لمة عليه . فأكل و طبخ البيت لا يعلى عليه و على مجلة رجيم سنقدم لكم الذ وصفات تحضير رغيف الخبز .

وصفة خبز الشاورما

  1. نحتاج 250 غرام طحين (  5رغيف شاورما ) .
  2. ملعقة زيت
  3. ملعقة صغيره خميره خبز
  4. ملعقه كبيره سكر .
  5. ملح
  6. نقوم بمزج النواشف ثم نضيف الزيت
  7. نجمعها بالماء الفاتر .
  8. نعجنها حتى تصبح ملساء و نعجنها حوالي 5 دقائق .
  9. نتركها ترتاح ساعتين
  10. نعجن مره اخرى دقيقتين و نقسمها على 5 كرات .
  11. نرش مكان العمل بالطحين .
  12. نقوم بفرد العجينه مع اضافه الطحين .
  13. نفردها على شكل دائره سمكها قليل جدا .
  14. نترك العجين يرتاح 10 دقائق .
  15. نسخن الصاج جيدا
  16. نضع الدائرة و اول ما تظهر لنا فقاعات صغيره نقوم بقلبها .
  17. نقلب كل مره حتى تصبح منفوشة .

وصفة خبز الحليب الصغير

  1. 3 اكواب طحين
  2. ملعقتين سكر
  3. 5 ملاعق زيت
  4. ملعقة كبيره خميره خبز .
  5. ملح
  6. ملعقة كبيره سكر
  7. حليب دافئ .
  8. نمزج النواشف
  9. نضيف الزيت و نمزج جيدا
  10. و نجمع الطحين بالحليب الدافئ .
  11. كميه الحليب على حسب نوعيه الطحين
  12. عندما نتحصل على عجينه طريه .
  13. نقوم بالعجن مدة 7 دقائق .
  14. نتركها ترتاح 20 دقيقة .
  15. نقوم بتقطيع العجينة الى كرات صغيره .
  16. نشكل كرات متساويه
  17. نتركها ترتاح حوالي 10 دقائق او حتى يتضاعف حجم الكره .
  18. ندهن وجه الخبز بصفار بيض مخفوق مع قليل من الحليب .
  19. نرش سمسم او حبه بركه .
  20. ندخلها فرن مسخن مسبقا .
  21. تطهى في فرن على درجه 200 درجه .

وصفة خبز الباجيت اللذيذ

  1. كوب حليب دافئ
  2. كيس خميره حلوى .
  3. ملعقه كبيره سكر .
  4. ملعقه كبيره خميره خبز .
  5. ربع كوب زيت .
  6. ملح .
  7. بيضه .
  8. نمزج الحليب و الزيت و السكر و خميره الخبز و بيضه و الملح و نمزج .
  9. نضيف الطحين و نمزج و نضيف خميره الحلويات .
  10. نضيف حتى نتحصل على عجينة طريه .
  11. نعجن جيدا حوالي 5 دقائق .
  12. نتركها تختمر 15 دقيقه .
  13. نشكلها على شكل انبوب .
  14. نقطع قطع متساويه
  15. نفرد اول قطعه بشكل دائري كبير .
  16. نلف الكره على شكل باجيت و نضعه في صينيه فرن
  17. تقوم بعمل اشكال بالسكين .
  18. ندهن وجه العجينه بمخفوق بيضه مع الحليب .نترك العجينه تختمر حوالي 30 دقيقه
  19. ندخلها في فرن مسخن على درجه حرارة 180

وصفة خبز الفيسال الرائع

  1. كوب حليب دافئ
  2. 50 غرام زبدة .
  3. ملح
  4. ملعقه سكر .
  5. ملعقة خميره خبز
  6. نمزج الحليب و السكر و الخميره بالشزكة .
  7. نجمع بالطحين و نضيف الملح
  8. نضيف الزبده في العجينة و نكمل العجن و ستصبح عجينه قطنيه رائعه .
  9. نتركها تختمر .
  10. نعجن مدة دقيقتين .
  11. نقوم بتشكيل الخبز و نتركه يختمر 15 دقيقة و بعدها ندهن صفار البيض و نرش سمسم .
  12. نضعه في صينيه فرن على فرن مسخن على 200 درجه .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى