طريقة تحضير عجينة خلية النحل

معجنات لذيذة جدا مشهوره في المشرق و الخليج العربيين خصوصا في رمضان الكريم هي خليه النحل بحشوات لذيذة بين الحلو و الحاذق نقدم لكم الوصفه و الطريقه على مجلة رجيم .

وصفة عجينه خليه النحل

وصفه العجينه المالحة

  1. 2 كوب لبن
  2. نصف كوب زيت
  3. 4 اكواب طحين
  4. ملعقه خميره فوريه
  5. ملعقه سكر
  6. ملح
  7. ملعقتين زبادي طبيعي
  8. سمسم للتزيين او حبه البركة .

وصفة العجينه الحلوة

  1. 1كوب لبن
  2. كوب ماء
  3. نصف كوب زيت
  4. نصف كوب سكر
  5. 3 الى 4 اكواب طحين
  6. ملعقتين حليب بودره .
  7. ملعقه خميره فوريه
  8. ملح .

طريقه تحضير العجينتين

  • نمزج السوائل و بعدها النواشف و نجمع نتركها ترتاح 15 دقيقه و بعدها نقوم بالغجن .
  • نقسم العجينة الى كرات صغيره و نقوم بحشوها
  • نضعها في صينيه فرن مدهونه جيدا
  • نتركك فراغا صغيرا بين كل كره عجين و اخرى
  • نقوم بدهن الوجه بالبيض مضاف اليه قهوة خل او حليب للتخلص من رائحه البيض .
  • ندخلها الى فرن مسخن على درجه 180 درجه
  • نشعل من فوق و تحت
  • عند اخراجها اذا كانت خليه النحل حلوة نفرغ فوقها الشيره التي تكون باردة .

حشوات خليه النحل

الحشوة الاولى

  • تكون من الحشوات الحلوة مثل الشوكولا او الجبن الطري او حلوة الطحينة .

الحشوة الثانيه

  • مثل الاجبان او السبانخ او الزعتر او اللحوم و حتى البيشاميل .