الكيك
طريقة تحضير كاسات الكيك
كاسات الكيك بالشكولاطة
المقادير
- عبوة آيس كريم الشوكولاتة وزن 500 جرام.
- 3 كوب حليب.
- قطع من كيك الشوكولاتة المتبقية .
- كريمة خفق.
للتزيين
- صوص شوكولاتة.
- 3 من عصا شوكولاتة جاهزة.
- كوب من مبشور شوكولاتة.
- 2 كوب ماء مثلج .
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب مع بولات الآيس كريم الشوكولاتة مع الماء المثلج واضربي على سرعة متوسطة لتمتزج المقادير وتصبح ناعمة.
- أضيفي قطع كيك الشوكولاتة التبقية للخليط واضربي لتمتزج المقادير
- أضيفي نصف كمية الشوكولاتة المبشورة للخليط مع كريمة الخفق.
- وزعي مزيج الميلك شيك مع كيك الشوكولاتة في الكاسات، وفوقها كريمة الخفق بالشوكولاتة.
- زيني بصوص الشوكولاتة وعصا شوكولاتة في كل كأس. وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
كاسات تشيز كيك بالتوت
المقادير
- 1/2 3 كوب توت طازج
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق جيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
- 1 1/2 كوب كريمة طهي
- 340 جرام جبنة كريمي
- 2 كوب سكر مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- لون طعام احمر
القاعدة
- كوب بسكويت سادة مطحون
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
للتزيين
- كريمة خفق
- حبات توت طازجة
طريقة التحضير
- افرمي التوت جيداً في محضرة الطعام ثم استخدمي مصفاة معدنية للتخلص من البذور.
- ضعي بودرة الجيلاتين مع الماء في وعاء حراري وضعيه في الميكروويف لمدة 30 ثانية
- ثم قلبي جيداً واتركيه ليهدأ لبضعة دقائق.
- اخفقي الكريمة جيداً مع ربع كوب من السكر حتى يتماسك الخليط.
- في وعاء اخر اخفقي الجبن الكريمي مع باقي السكر ثم اضيفي الفانيليا وملون الطعام.
- اضيفي التوت والجيلاتين وقلبي جيداً ثم اضيفي الكريمة على دفعات مع التقليب من أسفل لأعلى برفق.
- بردي الخليط في الثلاجة وحضري طبقة البسكويت.
- لتحضير القاعدة اخلطي البسكويت مع السكر واضيفي الزبدة ثم قلبي.
- وزعي البسكويت في اكواب التقديم واضغطي عليه برفق
- ثم وزعي موس التوت في الاكواب وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- زيني بكريمة الخفق وحبات التوت
- وقدميها باردة.
كاسات الزبادي بالعسل
المقادير
- 2 كوب توت أحمر أو أسود.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب روب قليل الدسم .
- 2 ملعقة عسل.
- نصف ملعقة فانيليا.
- شرائح مانجو.
- مقدار من الكراميل.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلط التوت والعسل وعصير البرتقال والروب والفانيليا واضربي لمدة 5 دقائق حتى تختلط المقادير.
- أسكبي المقدار في كاسات التقديم. وزيني بحبات التوت وقليل من الكراميل وشرائح المانجو.
- يمكنك تقديم هذا الصنف طبقات كالتالي:
- نضع في قاع الكأس طبقة من الروب، ثم طبقة كريز ثم روب ثم عصير البرتقال
- ثم طبقة من الروب ثم حبات الكريز وشرائح المانجو والعسل على السطح.
- وقدميها مثلجة بالهنا والشفا.