طريقة تحضير كيكة شهية

الكيك هو أسهل أنواع الحلوى التي من الممكن أن تقوم ربة المنزل بتحضيرها في المنزل وهي غير مكلفة هذا بالعلاوة إلى أنها لا تأخذ الكثير من الوقت من أجل تحضيرها على الإطلاق، ويحتوي الكيك على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال والكبار على حد سواء ومن الممكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة والعديد من النكهات أيضاً على حسب الرغبة والحاجة.

طريقة تحضير كيكة شهية

يتم تحضير المكونات التالية من أجل تحضير الكيك الشهي في المنزل:

مكونات الكيك

  • عدد 2 كوب دقيق منخول.
  • كوب واحد من الزبد.
  • كوب ونصف من السكر.
  • عدد 5 حبات من البيض.
  • ملعقة ونصف من الفانيلا.
  • ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من عصير البرتقال مع كمية من بشر البرتقال.

طريقة تحضير كيكة شهية

طريقة التحضير  

  • في وعاء مناسب يتم وضع البيض مع بشر البرتقال والفانيلا بالإضاف إلى السكر والملح على أن يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • في وعاء آخر يتم خفق كل من البيكنج باودر مع الدقيق.
  • يتم وضع الخليط السابق إلى الدقيق ويتم خفق المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط متجانس ولا يتكون أي كتل تذكر وتعد تلك الخطوة من الخطوات الهامة من أجل رفع الكيك.
  • يتم دهان قالب على شكل مستطيل بكمية من الزبد على أن يتم تبطينها بالدقيق.
  • يتم إدخال القالب إلى الفرن على أن يكون مجهز مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة كاملة.
  • بعد مرور ساعة يتم التأكد من نضوج الكيك تماماً من خلال أختبار العود الخشبي.
  • يتم تقطيع الكيك بعد أن يبرد ويقدم مع الشاي.

وصفة الكيك السهل في المنزل

إذا أردت تحضير كيك سهل في المنزل كل ما عليك أن تقوم بتحضير المقادير وأتباع كافة الخطوات التالية مع الترتيب للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.

المقادير

  • أربع بيضات متوسطة الحجم.
  • عدد 2 كوب من الدقيق.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • ثلث كوب من الزيت أي نوع متوفر في المنزل.
  • بيكينج باودر.
  • كمية من الفانيلا السائلة.
  • عدد 2 ملعقة طعام من الكاكاو الباودر.

طريقة تحضير كيكة شهية

طريقة تحضير الكيك

  • قبل أن تقوم بأي شيء عليك أولاً أن تقوم بتجهيز الفرن وذلك من خلال إشعاله على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى لا تتعرض الكيك إلى أي مشكلة نتيجة التعرض إلى الهواء البارد الذي يوجد في الفرن.
  • يتم وضع المكونات السائلة وكوب واحد من الدقيق على أن يتم خلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض، ومن ثم وضع الكوب النهائي من الدقيق وخلط المكونات مرة أخرى من خلال المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات كلها.
  • يتم تحضير صينية متوسطة على أن يتم دهانها بالزبد أو الزيت مع الدقيق وتبطينها من جميع الجوانب حتى لا تلتصق الكيك بها.
  • يتم وضع الخليط في الصينية وتم توزيعها في القالب كله من الداخل بطريقة متساوية.
  • نترك الخليط يرتاح قليلا داخل الصينية حتى لا ترتفع من جانب ولا ترتفع من الجانب الآخر.
  • يتم وضع الصينية في الفرن على أن يتم إحكام إغلاقه جيدا.
  • بعد مرور 10 دقائق يتم خفض درجة حرارة الفرن إلى 130 درجة مئوية على أن نترك القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة ومن الممكن فحص درجة النضج من خلال عود خشبي.
  • يتم اخراج الكيك بعد تمام النضج على أن نتركه حتى يهدأ تماما ومن ثم قلبه في صينية تقديم من السهل تزيينه بالكريمة ويقطع ويقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى