حلويات سهلة

طريقة عمل الغريبة

طريقة عمل الغريبة

كثير من العائلات تقدم الغريبة في طبق حلويات العيد بجانب المعمول والحلويات ، كما أن الغريبة من الأطباق المحببة دائماً لدى الأطفال ، وتتميز بسهول تحضيرها وطعمها اللذيذ..

المقادير:
  • 1 كوب سمن
  • 2 كوب دقيق
  • 3/4 كوب سكر ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • أي نوع من المكسرات للتزيين ، وممكن ان تزيين بالشوكولاتة.
طريقة التحضير : 
  • يُنخل الدقيق فوق سطح مستوي ويضاف إليه السكر ويخلط ، ويضاف السمن وإلى الدقيق والسكر ويفرك بأراف الأصابع ( لا يُعجن )
  • عندما يتشرب الدقيق بالسمن يجمع فوق بعضه بخفة ، ويقسم العجين إلى قطع صغيرة بحجم حبّة الجوز.
  • يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • يمكن تشكيل الغريبة حسب الذوق ، فيمكن أن تدحرج قطعة العجين على السطح المستوي فتصبح مثل الحبل الرقيق بسماكة الأصبع ثم يدور على شكل كعكة ، أو الضغط على قطعة العجين بباطن اليد بشكل خفيف فتصبح على شكل قرص ويضغط عليها بشكل خفيف بطرف الأصبع .
  • تزيين كل حبة بالمكسرات الطلوبة ويضغط علي المكسرات قليلاً لتلتصق بقطعة العجين ، كما يمكن أن يتم حشو الغريبة بالشوكولاتة أو القشطة .
  • تخبز الغريبة في الطبقة العيا للفرن مدة 10 دقائق او حتى تجف
  • ونتركها حتّى تبرد، ثمّ نضعها في طبق التقديم؛ لأنّها تتكسّر إذا لم تبرد .
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock