ثقافة عامة

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

القرص الطرية بالعجوة من المخبوزات اللذيذة المناسبة لتقديمها في الجلسات العائلية وأوقات بعد الظهيرة. 

مقادير القرص الطرية بالعجوة

  • 3 كوب دقيق
  • كوب و ربع لبن رايب
  • 1/2 كوب زيت
  • ملعقه كبيره خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • لدهان الوجه
    4 ملاعق حليب
  • بيضة مخفوقة
  • رشة فانيليا
  • طريقة التحضير
  • مقادير الحشوة
    1/4 كيلو عجوة منزوعة النوى
  • ملعقة سمن
  • طريقة تحضير القرص بالعجوة:
  1. لعمل الحشوة: ضعي السمن على النار و أضيفي العجوة وحركي حتى تلين. أبعديها عن النار واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. ثم غطيها واتركيها جانبًا.
  2. لعمل عجينة القرص: أضيفي الدقيق والخميرة و السكر ثم أضيفي الزيت واعجني المقادير جيدًا.
  3. أضيفي اللبن الرايب و اعجني ثم شكلي العجينة على شكل كور أو مستطيلات صغيرة.
  4. إحشي قطع العجين بالعجوة واضغطي عليها خفيفًا ثم رصيها في صينية فرن. واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
  5. ادهني الوجه بالبيض والحليب واخبزي في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة ثم تحت شواية البوتجاز 3 دقائق حتى يحمر الوجه.
  6. قدميها بعد أن تبرد مع فنجان قهوتك المفضلة، وبالهنا والشفا.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: