ثقافة عامة

طريقة عمل القشطلية

القشطلية من الحلويات الشامية اللذيذة سهلة التحضير ويمكنك تزينها بالمكسرات والعسل لطعم الذ.

مكوّنات القشطلية:

  • حليب سائل- 4 أكواب
  • نشاء – 6 ملاعق كبيرة
  • سكر – ملعقتان كبيرتان
  • ماء الزهر – ملعقة كبيرة
  • ماء الورد – ملعقة كبيرة
  • مستكة مطحونة – حبة
  • بسكويت – بحسب الحاجة
  • قطر جاهز – بحسب الرغبة

طريقة عمل القشطلية:

  1. في قدر، ضعي النشاء مع السكر والحليب.
  2. أخلطي المكونات حتى الغليان.
  3.  خففي النار واستمري بالخلط للحصول على مزيج كثيف.
  4. أطفئي النار وأضيفي المستكة وماء الورد وماء الزهر واخلطي.
  5.  في قوالب صغيرة، ضعي طبقة خليط المهلبية.
  6.  أضيفي قطعة أو قطعتين من البكسويت يليها طبقة من القشطلية.
  7. أدخلي القوالب إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد القشطلية.
  8. عند التقديم، أقلبي القشطلية في الطبق.
  9. أسكبي القطر البارد على الحلى وزيّني بالموز والفستق الحلبي المجروش وزهر الليمون.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: