ثقافة عامة

طريقة عمل بسكويت الرهش

مقادير عمل بسكويت الرهش 

  • 4/1 كوب زبدة لينة.
  • 4/1 كوب فستق حلبي ناعم.
  • 2/1 كوب حلاوة طحينية / رهش.
  • 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات.
  • 1 حبة كبيرة بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 4/1 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  • 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
  • للتزيين
  • فستق حلبي.
  • سمسم.

طريقة عمل بسكويت الرهش

  1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة،الرهش،السكر،البيض،الهيل ثبتي مضرب التقليب قلبي 3 دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعم.
  2. اضيفي الدقيق،البيكنج باودر،بيكربونات الصودا،الملح ، قلبي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على عجينة ناعمه .
  3. ضعيها في طبق غلفيها بالنايلون،ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 190م،احضري صواني قصيرة الحافة ضعي ورقة زبدة.
  5. شكلي العجينه على شكل كرات صغيرة. ضعيها في الصينية متباعدة عن بعضها، وزعي الفستق والسمسم .
  6. اغمسي اسنان الشوكة بالدقيق، واضغطي بها بخفة على سطح البسكويت
  7. إخبزي البسكويت 8 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  8. قد تحتاجين تعديل مقدار الدقيق حسب نوع الحلاوة المستعمل.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: