طريقة عمل حلى الرخام البارد

حلى الرخام البارد من الحلويات اللذيذة المناسبة مع القهوة. جربي وصفة حلى الرخام البارد.

مكوّنات حلى الرخام البارد

  • لتحضير الطبقة الأولى:
  • بيض – 5
  • سكر بودرة – كوب
  • زيت – نصف كوب
  • قشطة – علبة
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • حليب بودرة محموس – كوبان
  • لتحضير الطبقة الثانية:
    بسكوي شاي مستطيل الشاي – بحسب الحاجة
  • لتحضير الطبقة الثالثة:
    قشطة – علبة
  • جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 8
  • حليب بودرة – نصف كوب
  • سكر بودرة – نصف كوب
  • شوكولاتة مالتيزرز – كوب
  • لتحضير الطبقة النهائية:
  • كاكاو – ملعقة كبيرة
  • حليب سائل – كوب
  • سكر بودرة – كوب

طريقة عمل حلى الرخام البارد

  1. لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر البودرة واخلطي جيداً.
  2. أضيفي الزيت والقشطة والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  3. ضعي الحليب المحموس واخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
  4. أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في صينية بيركس مستطيلة الشكل مقاومة للحرارة.
  5. لتحضير الطبقة الثانية: وزّعي طبقة من بسكويت الشاي فوق الخليط.
  6. أسكبي الربع المتبقي من الخلطة فوق البسكويت مع مسح الوجه بالتساوي.
  7. غطّي البيركس بورق القصدير.
  8. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.
  9. لتحضير الطبقة الثالثة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة وجبن الكريم والحليب البودرة والسكر.
  10.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  11.  أضيفي شوكولاتة مالتيزرز واخلطي بواسطة سباتولا أو ملعقة خشبية.
  12. أسكبي الخليط على وجه الصينية.
  13.  لتحضير الطبقة النهائية: في قدر على النار، ضعي الكاكاو والحليب والسكر.
  14. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  15. ضعي بضع الخطوط من مزيج الشوكولاتة على وجه الصينية.
  16. مرري شوكة على هذه الخطوط للحصول على شكل الرخام.
  17.  أعيدي الصينية إلى الفرن حوالى 5 دقائق أو حتى ينضج الحلى.
  18.  أخرجي الصينية من الفرن وبعد أن تبرد أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
  19. عند التقديم، قطّعي الحلى إلى مربعات، زيّني كلّ مربع بحبة مالتيزرز وقدميها مع القهوة.

زر الذهاب إلى الأعلى