ثقافة عامة

طريقة عمل سلطة الدجاج بالزبادي

تعتبر سلطة الدجاج بالزبادي من الأطباق الجانبية والغنية بالبروتينات و الفيتامينات و تتميز بتحضيرها بمكونات بسيطة كالخضار و شرائح الدجاج المقلية و صوص الزبادي الذي يجعل من السلطة مذاقاً رائعاً و مميزاً

و سنقدم لك طريقة تحضير سلطة الدجاج بالزبادي بطريقة سهلة و مميزة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

مقادير سلطة الدجاج بالزبادي

  • 2 صدور دجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف رأس خس متوسط الحجم.
  • قرن فلفل أخضر مقطع حلقات.
  • نصف كوب كبير من الذرة المسلوقة.
  • رأس بصل أخضر مع أوراقه مقطع حلقات.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
  • علبة كبيرة الحجم من الزبادي.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

طريقة تحضير سلطة الدجاج بالزبادي

  1. إغسلي أوراق الخس ثم قطعيها قطع متوسطة الحجم ثم ضعيها في طبق واسع و كبير و اتركيه جانباً.
  2. ضعي الفلفل الأخضر في وعاء عميق ثم أضيفي إليه الذرة المسلوقة و حلقات أوراق البصل الأخضر و مكعبات الطماطم ثم حركي المكونات جيداً حتى تندمج المكونات معاً.
  3. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح ثم ضعيها في وعاء عميق و تبليها بالملح و الفلفل الأسود و البهارات المشكلة ثم حركيها بحيث تندمج البهارت مع شرائح الدجاج تماماً.
  4. ضعي شرائح الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة لحين الإستعمال، ثم ضعي مقلاة عميقة على النار ثم أضيفي إليها زيت الزيتون و اتركيه حتى يحمى ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج.
  5. قلبي شرائح الدجاج لمدة 7 دقائق تقريباً حتى تنضج ويجف عنها الماء ثم استمري بالتقليب حتى يصبح لونها ذهبية ثم أرفعيها من الزيت ثم وزعيها فوق الخضار و اتركيها جانباً.
  6. ضعي الزبادي في مقلاة الزيت ثم أضيفي إليها بودرة الثوم و ملعقتا المايونيز وعصير الليمون و ورشة من الملح و قلبي حتى يصبح الصوص متماسكاً.

طريقة تقديم سلطة الدجاج بالزبادي

  • إسكبي مزيج الزبادي على السلطة و قدميه كطبق جانبي.

ملاحظة: يمكنك تحضير سلطة الدجاج بالزبادي بطريقة أخرى و ذلك بخلط الزبادي مع المايونيز و عصير الليمون بوعاء جانبي و إضافته فوق السلطة دون طهوه على النار و كل منها مذاق مميز.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: