ثقافة عامة

طريقة عمل شوربة الخضار مع الدجاج.. شوربة الديتوكس الفعالة

هل ترغبون بوصفة شوربة شهيّة تساعدكم على مقاومة الالتهاب وتخفيف وزن الماء من الجسم؟
إليكم طريقة عمل شوربة الخضار مع الدجاج الشهية والمغذية. وقد تكون معظم مكونات شوربة الديتوكس هذه مائلةً إلى أن تكون شتويةً مما يجعلها وجبةً مثالية في الجو البارد الماطر، ولكنّ فوائدها وغناها بالمغذيّات ستجعلكم ترغبون بتحضيرها وتناولها في أي وقتٍ من السنة، وكذلك مكونات شوربة الديتوكس تعمل على مساعدة الجسم في التنقية والتخلّص من المواد الضارة مما يجعلها مناسبةً لرجيم الديتوكس.
تابعوا معنا هذه الوصفة الغنية بالخضار والبروتين الخالي من الدهون.

المكونات

  • ثلاث أو أربع قطع من صدور الدجاج
  • ثلاث ملاعق طعام من زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند أو زيت الزيتون (يتم استخدامها بشكل منفصل)
  • حبّة بصل أصفر واحدة مفرومة إلى قطع صغيرة
  • أربع أو خمس قطع كبيرة من الكرفس المقطّع بشكل شرائح
  • حبّتان كبيرتان من الجزر المقشّر والمقطّع
  • حبّة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو المقّطع
  • ثمانية أكواب من مرق الدجاج أو مرق العظم العضويَّيْن
  • نصف ملعقة شاي من الكركم
  • ملعقة شاي ونصف من الملح البحري
  • 425 جرام من الفاصوليا البيضاء أو حبوب الحمّص المطبوخة والمغسولة والمصفّاة تماماً من الماء
  • كوبان من أزهار البروكولي العضوي على شكل قطعٍ صغيرة

طريقة التحضير

خطوات طريقة عمل شوربة الخضار مع الدجاج :

  • يتم تسخين حوالي ملعقتين من الزيت في وعاءٍ كبير أو في الفرن على حرارةٍ متوسطة إلى مرتفعة، ويتم طهو قطع الدجاج باستخدامها لتصبح مائلة للون البني، يستغرق ذلك حوالي أربع دقائق على كل جهة.
  • بعد تبريد الدجاج قليلاً، يتم تقطيعه إلى قطعٍ صغيرة في طبقٍ منفصل باستخدام شوكتين.
  • بعدها يتم إضافة الكمية المتبقية من الزيت لتحميص البصل والكرفس والجزر والفلفل الأحمر مع التحريك بين الحين والآخر لمدة حوالي الخمسة دقائق.
  • تتم إضافة الكركم والملح وحبّ الحمَص أو الفاصولياء البيضاء إلى الوعاء الذي تمّ استخدامه لطهو الدجاج، ويتم وضعها على النار لتغلي
  • تُضاف إليها قطع الدجاج ومن ثمّ تُغطّى وتُخفّف درجة الحرارة لتتم متابعة الطهو لمدة عشرين دقيقة.
  • يضاف البروكولي وتتم التغطية وتركها على النار الهادئة لمدة حوالي الثمان إلى عشر دقائق إضافية.

المصادر:

مصدر 1

المصدر: sport360.fit

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock