ثقافة عامة

طريقة عمل صينية الخرشوف

صينية الخرشوف بالفرن لذيذة الطعم سهلة التحضير ومغذية.

مقادير صينية الخرشوف

  • 4 حبة فليفلة حمرا
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ساق بصل أخضر شرائح
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
  • 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
  • ½ كوب قشدة أو كريمة الطبخ
  • 400غ قلوب الخرشوف مقشرة
  • ⅓ كوب جبنة الموزاريلا المبشورة
  • ¼ كوب من شرائح الخبز المحمص
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة تحضير صينية الخرشوف

  1. نضع قلوب الخرشوف في وعاء الماء يغلي حتى تنضج، ثم نصفي الماء، ونتركها لتبرد، ثم نقطعها لمكعبات.
  2. نجمع صلصة الخردل والقشدة والطحينة والثوم والملح والفلفل، ونخفق حتى تمتزج، ثم نضيف الخرشوف والبصل والفليفلة والطماطم والخبز المحمص.
  3. ننقل المكونات لوعاء خزفي مناسب، ونرش عليها الموزرايلا، ونخبزها بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8-6 دقائق حتى يذوب الجبن، ويقدم الطبق ساخن.
اظهر المزيد