ثقافة عامة

طريقة عمل طعمية الحمص في الفرن

مقادير عمل طعمية الحمص في الفرن

  • 1 كوب حمص ناضج.
  • حزمة كزبرة مفرومة حزمة بقدونس مفروم.
  • حزمة بصل اخضر مفروم او كرات.
  • رأس ثوم مقشر او ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • بصلة مفرومة.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافةز
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • للوجة
  • كزبرة جافة.
  • سمسم.

طريقة عمل طعمية الحمص في الفرن

  1. تضرب كل المكونات جيدا في محضرة الطعام حتى ينعم القوام ، وتضاف البيضة في الاخر.
  2. يمكن اضافة القليل من الشوفان المطحون اذا كان القوام مائل للسيولة.
  3. تشكل اقراص باليد ، مع مراعاة ارتداء جونتي اثناء العمل ، لان رائحتها تلتصق باليد.
  4. ترص على صينية مبطنة بالسليكون ومرشوشة بقليل من الشوفان المطحون.
  5. يوضع على الوجه سمسم او كزبرة ناشفة او كزبرة مطحونة.
  6. تدخل الفرن على 200 حتى النضج.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: