طريقة عمل فطيرة الارز

فطيرة الارز بالفرن ، وصفة جديدة مغذية ولذيذة لمجبي التغيير.

مقادير فطيرة الارز

  • 8 بيضة
  • ¾ كوب أرز
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • ½ كيلو تونة مطبوخة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 2 ساق كرفس مفروم ناعم
  • ¼ كوب أوراق الريحان مفرومة
  • 1 حبة فليفلة حمرا مفرومة ناعم
  • ⅔ كوب جبنة البارميزان مبشورة

طريقة تحضير فطيرة الارز

  1. نحضر قالب مدهون 22سم وعمق 6 سم مع ورق الزبدة .
  2. نطبخ الأزر حتى ينضج بشكل جيد ونضعه جانباً .
  3. نحمص بالمقلاة البصل والثوم على نار متوسطة 3 دقائق .
  4. نضيف الكرفس والفليفلة، ونطهو 5 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نطفئ النار .
  5. نضيف التونة والريحان والأرز، ونحرك بلطف، ثم ننقل الخليط للقالب .
  6. نخفق البيض والبارميزان مع رشة ملح وفلفل، ونصب الخليط على الأرز .
  7. نخبز بفرن 180 C مدة 50 دقيقة أو 1 ساعة، ويقدم مع السلطة .

زر الذهاب إلى الأعلى