ثقافة عامة

طريقة عمل كيكة الزبادي

كيكة الزبادي سهله وسريعه ، كيك سريع التحضير ومثالي مع فنجان شاي أو قهوة.

مقادير عمل كيكة الزبادي

  • 280 غرام لبن زبادي طبيعي
  • 3 بيضات
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق منخول
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • لتحضير الفراولة
    250 غرام فراولة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 5 مل عصير فراولة
  • 50 مل ماء

طريقة تحضير عمل كيكة الزبادي

  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180، وندهن قالب الكيك بالزبدة أو السمنة ونضع ورق الزبدة . نخفق البيض واللبن والزيت والسكر حتى تختلط جيداً، ثم نضيف الفانيليا والدقيق والملح . نضع المزيج في القالب الذي قمنا بتجهيزه ونخبز الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى 1 ساعة .
  2. في حال اقترب الجزء العلوي للكيك ليصبح بني اللون قبل أن ينضج المزيج، نغطيه بورق القصدير . نخرج الكيك من الفرن بعد أن ندخل سكيناً ونخرجها دون أن يعلق بها المزيج وبذلك نتأكد من نضوج الكيك .
  3. وبينما يكون الكيك في الفرن نحضّر الفراولة، حيث نضع كل المكونات في وعاء على نار متوسطة ونحرك حتى يذوب السكر وتصبح قطع الفراولة طرية بعض الشيء . نضع الوعاء جانباً ونبقي المكونات دافئة .
  4. عند التقديم، نضع مزيج الفراولة الدافئ الشهي فوق الكيك ونقطعه ونقدمه مع فنجان شاي .

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: