الجمعة , مايو 26 2017

طريقة عمل ليالي لبنان

نقدم لكم طريقة عمل ليالي لبنان بطريقة سهلة وبسيطة وسوف تحبونها كثيراً

طريقة عمل ليالي لبنان

مقادير الخليط:

– كوب سميد.
– 2كوب ونصف حليب سائل
– 3 ملعقة كبيرة سكر.
– 3 ملعقة كبيرة نشا.
– 2كوب ماء.
– معلقتين فانيلا او ماء ورد
– علبة قشطة150ج
– فستق حلبي محمص و مدقوق خشن (للزينة) أو لوز محمص ومكسر.

مقادير القطر:

– 1 كوب سكر.
– 1/2 كوب ماء.
– بضع من قطرات الليمون.

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل الخليط:

– نأخذ مكونات الخليط السابقة ونضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تجمد ويصبح قوامها مثل المهلبية.
– نسكبها في وعاء التقديم ونتركها تبرد ثم نضع القشطة ونفردها على وجه طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة.

طريقة عمل القطر:

– نضع السكر والماء على النار ونتركه يغلي ثم نضع بالآخر الليمون ونتركه حتى يصبح قوامه غليظ ليس كالقطر العادي.
– نترك القطر ليبرد ويوضع عند التقديم.
– ممكن استبدال القطر بعسل النحل لمن يرغب.

للتقديم

– نرش الفستق الحلبي على وجه طبق التقديم ويتم تقطيع الحلى الى قطع ورش قليل من القطر وبالهنا

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان