طبخ

علاج فقر الدم بوصفة الشمندر

علاج فقر الدم بوصفة الشمندر 

اللهم رب الناس أذهب الباس واشف أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاء لا يغادر سقما.


الشمندر والذي يعرف بعدة اسماء منها الشوندر والبنجر والصوطلة ويعرف بالإنجليزية باسم (Beetroot) علمياً باسم (Beta Vulgaris) من الفصيلة السرمقية (Cheopodiacae) وهو نبات صغير له جذر شبه درني يعيش تحت التراب وهو الجزء المستعمل غذائياً وطبياً. للنبات اوراق تشبه اوراق نبات السلق تماماً. الموطن الاصلي للشمندر ايطاليا وادخل الى جنوب اوروبا في عصر النهضة وكان يستخدم علفاً للماشية سنين طويلة، ثم استخدمه الانسان غذاء له بعد ان عرف فوائده الغذائية والصحية.
توفر الشمندر على فيتامينات ومعادن تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض وخصوصا فقر الدم وتنظيف الكبد و البروستاتا والقولون وعلاج الإمساك وتنظيف الدم من السموم ونظارة البشرة كما أن احتوائه على البيتاكاروتين يساعد في تقوية البصر وصحة العين واستعماله كعصير من أهم الوصفات للإستفادة من كل مميزاته
المقادير: 3حبات بنجر +1موز+كأس يوغرت+السكر حسب الذوق ممكن إضافة الفانيليا+2اكواب ماء
الطريقة:نسلق البنجر ثم نقطعه ونطحنه مع باقي المقادير ونقدمه بألف صحة . 

تدوينات ذات صلة

    اظهر المزيد