فعاليات اليوم الخليجي لسلامة الأغذية ترصد 4 خطوات لطعام آمن

انطلقت فعاليات اليوم الخليجي لسلامة الأغذية ، اليوم السبت، تحت شعار “سلامة الغذاء مسؤولية الجميع”، وشاركت الهيئة العامة للغذاء والدواء في هذه الفعالية، كما دعت لطرق الحصول على طعام صحي وآمن.
وأوصت الهيئة بالالتزام بأربعة خطوات لضمان الحصول على غذاء آمن هي “نظّف، افصل، اطبخ، وبرد وجمّد”، كما دعت إلى فصل اللحوم النيئة عن الأغذية الجاهزة للأكل، ثم طبخ الأغذية حتى الوصول لدرجة الحرارة الداخلية المناسبة.
وبحسب صحيفة “سبق”، فقد أوصت الهيئة بتنظّيف اليدين والأسطح الملامسة للأغذية قبل التعامل مع الأغذية الجاهزة وغير الجاهزة، وأشارت إلى ضرورة تبريد أو تجميد الأغذية في الثلاجة مباشرة حتى لا ترتفع درجة حرارتها.
ويذكر أن فعاليات اليوم الخليجي لسلامة الأغذية ، يأتي يوم 15 أبريل من كل عام، ويعتبر موعداً لتسليط الضوء على قضايا الغذاء وسلامته في كل دول الخليج.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى