فوائد

فوائد أكل الذرة الصفراء

فوائد أكل الذرة الصفراء يعد الذرة الصفراء من أكثر الأغذية المعروفة على مستوى العالم، وتعد الولايات المتحدة المريكية من أكثر الدول المنتجة له، فهو له العديد من الإستخدامات بداية من سلقه وتناوله، استخدامه كعلف للحيوان، انتاج زيت الذرة والنشا منه، ويمكن طحنه واستخدامه دقيق فى تحضير العديد من المعجنات، بالإضافة إلى أنه يدخل فى العديد من الصناعات ومجالات الطاقة، لذلك دعونا اليوم نوضح لكم فوائد الذرة لصحة الإنسان وكيفية سلقة بطريقة سهلة.

فوائد الذرة الصفراء

  • يحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين ب أ، ب5 وج.
  • غنى بالنشويات والسعرات الحرارية.
  • يحتوى على العديد من المعادن مثل الفسفورن النحاس والزنك.
  • يعمل على بناء الخلايا الجديدة فى الجسم لأنه يحتوى على الفولات.
  • يعمل على تقوية جهاز المناعة بالجسم ويحارب العديد من الأمراض.
  • مصدر غنى بالألياف التى تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
  • يعمل على تفتيت الحصى.
  • يعمل على تنعيم البشرة وترطيبها.
  • يعالج ألام العظام والتهابات المفاصل.
  • يمنع تراكم الدهون فى الجسم.
  • يمنع حدوث النزيف.
  • له دور فى عدم التعرض للنوبات القلبية.
  • يعمل على تحسين عملية الجهاز الهضمى.
  • له دور فى الحماية من أمراض السرطان مثل سرطان الرئة والفم.
  • يحمى الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين لأنه غنى بالأحماض الدهنية الأحادية والغير مشبعة.
  • يكافح الإلتهابات المختلفة.
  • يحتوى على كميات عالية من مضادات الأكسدة التى تعمل على تعزيز مناعة الجسم.
  • له دور قوى فى تقوية العظام.
  • يحتوى على عنصر الكالسيوم الذى بدوره يعمل على تقوية الأسنان.
  • مهم جدا لسلامه الأعصاب.
  • له دور قوى وفعال فى تنظيم عملية التمثيل الغذائى للعناصر المختلفة فى الجسم.
  • يساعد فى الوقاية من العديد من الأمراض التى تنتج عن نقص الفيتامينات.

فوائد تناول الذرة

  • ينصح بتناول الذرة الصفراء للمرأة الحامل كوجة خفيفة، لأنه مصدر غنى بالحديد والفوليت وبالتالى يعمل على الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
  • ينصح بتناوله لمن يعانون بمشاكل فى الجهاز الهضمى، حيث يعمل على تخفيف أعراض القولون العصبى، لأنه غنى بالألياف الغذائية.
  • يستخدم كعلاج فعال للنحافة وتقليل الوزن الزائد لأنه غنى بالنشويات والسعرات الحرارية.
  • ينصح بإستخدامه لعلاج علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد على البشرة، فهو مصدر غنى بفيتامين A الذى يعمل على اعطاء البشرة جمالا ورونقا مميزا،
  • ينصح بتناوله بكميات كبيرة لعلاج ألام المفاصل والعظام.

طريقة سلق الذرة الصفراء

للإستفادة من جميع الفوائد التى سبق ذكرها خلال السطور السابقة، دعونا نوضح لكم كيفية سلق الذرة الصفراء لتنالوه بطريقة صحية وسهلة الهضم.

  1. نقشر الذرة تماما.
  2. نغسله جيدا للتخلص من أى شوائب عليه.
  3. نحضر قدر ونضع به كمية مناسبة من الماء.
  4. نضع الذرة فى الماء.
  5. نترك القدر على النار لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج الذرة.
  6. نرفع الذرة من على النار بعد ذلك ونصفيه من الماء.
  7. نرش القليل من الزبدة عليه.
  8. يقدم بعد ذلك فى طبق التقديم.

الزوار أعجبهم أيضاً:

مواضيع قد تهُمك: