فوائد النظام النباتي للجسم
محتويات
تعريف النظام النباتي
النظام النباتي هو نظام غذائي حديث يعتمد على العناصر الغذائية ذات الأصل النباتي فقط كالخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات فقط ولا يتناول متبعوه اللحوم بكافة أنواعها ومنتجاتها وإذا ما تساءلنا لماذا يتبّع الناس هذا النظام فهناك أسباب عدّة لذلك بعضها صحية كالإصابة بأحد أنواع الحساسية ضدَّ المنتجات الحيوانية أو الألبان أو البيض، والبعض الآخر يتجه لهذا النظام لاعتقاده بخطورة اللحوم ومنتجات الحيوان على صحة الإنسان، أمّا البعض الآخر فيصبحون نباتيين لاعتقادهم بحقّ الحيوان في الحياة كما الإنسان.
أنواع النباتيين
- هناك بعض من متبعي النظام الغذائي النباتيين ممن يتناولون إلى جانب العناصر الغذائية المسموحة مشتقات الألبان والبيض والأسماك.
- البعض الآخر يتناول مشتقات الألبان ولا يتناول السمك والبيض.
- هناك نوع متشدِّد لا يتناول أي من مشتقات الألبان أو البيض أو الأسماك، كما لا يتناول أي منتج تدخل فيه مشتقات حيوانية أبدًا.
فوائد النظام النباتي للجسم
على الرَّغم من تحفّظ العلماء على بعض نقاط النظام الغذائي النباتي إلّا أنّه يحتوي على الكثير من الفوائد للجسم مثل:
- خفض مستوى الكوليسترول في الدَّم بسبب الامتناع عن تناول اللحوم ومشتقات الألبان والتي تُعتبر غنية بالدّهون المشبعة.
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- تقليل مؤشر كتلة الجسم مما يقلّل فرصة الإصابة بالسرطان.
- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي والمعدة لأنَّ عملية هضم الأطعمة النباتية أسهل من البروتين الحيواني.
- محاربة مظاهر الشيخوخة بسبب احتواء الخضروات على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، كما تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التحوّل إلى خلايا سرطانية.
- المساعدة في التخلّص من الإمساك بسبب احتواء النظام على الألياف.
- إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة للصحة والموجودة في العناصر الغذائية ذات المنشأ النباتي.
- يُساعد النظام النباتي على خفض الوزن بسبب احتواءه على كمية قليلة من الدّهون والسعرات الحرارية.
- الحدّ من خطر الإصابة بضغط الدّم لاحتواء النظام النباتي على كميات قليلة من الأملاح.
- التخلّص من مرض السكري لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
نصائح هامّة للنباتيين
للحصول على أكبر قدر من الفائدة من النظام النباتي عليك اتباع النصائح التالية:
- تناول مكمّلات فيتامين B12 بسبب عدم احتواء النظام النباتي عليه، أو تناول رقائق الفطور المعزّزة بهذا الفيتامين.
- احرص على تناول كمية كافية من البروتين، يمكن أن يكون الحمص أو حبوب الكينوا أو جبنة التوفو بديلًا جيدًا لذلك.
- أدخل العدس البني في غذائك بشكل يومي لاحتوائه على الحديد المتوفّر في اللحوم الحمراء.
- استشر طبيبك الخاص ليصف لك الفيتامينات والمكملات الغذائية اللازمة.
- اعمل فحصًا دوريًا للأحماض الأمينية في جسمك.
- اختر البدائل الجيدة والصحية دائمًا.
- تناول حليب الصويا المعزَّز بالكالسيوم للمحافظة على العظام والأسنان.
