فوائد امينو أسيد
الأمينو أسيد هي الاحماض الامينية التي يحتاجها الجسم للقيام بمهامه وقيام أعضائه الحيوية بوظائفها ،والاحماض الامينية هي مركبات عضوية تتكون بالاساس من البروتين ويقوم الجسم بتكوين هذه الاحماض ذاتيا لامداده بالطاقة وتجديد انسجة الخلايا ، وتنقسم الاحماض الامينية الى أحماض أمينية أساسية لا يحصل عليها الجسم الا من المواد الغذائية الداخلة اليه ، وأحماض أمينية غير أساسية ، وحدوث نقص أو تشوه في تركيبة هذه الاحماض يسبب طفرات جينية داخل الخلايا .
مصادر أمينو أسيد
الأحماض الأمينية عشرون مركب ، منها ثمانية أنواع لا يستطيع الجسم تصنيعها ذاتياً ، انما يحصل عليها من الغذاء الذي يتناوله الانسان ، وهذه الثمانية أنواع هامة للجسم ليقوم بمهامه وتقوم الاعضاء باداء وظيفتها وفي تجديد انسجة الجسم وحماية الخلايا من التشوهات ، ومن مصادر أمينو أسيد في الطعام :
- المكسرات بجميع أنواعها تحتوي على قدر عالى من الأمينو أسيد اللازم للجسم مثل اللوز والبندق والفستق وعين الجمل والفول السوداني ن حيث تحتوي هذه الاطعمة على أحماض الآرجنين، والفينيل آلانين، والآيسولوسين .
- الأسماك تحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية خاصة الاسماك ذات المكون الدهني العالى في جسمها ومن الأسماك المفيدة في هذا المجال لأسماك التونة والماكريل .
- البيض من الاغذية الهامة التي تمد الجسم باحتياجاته من الاحماض الامينية .
فوائد الامينو أسيد للجسم
- تساعد الاحماض الامينية في بناء العضلات وتقوية أنسجة الجسم المختلفة .
- تحفيز نمو الاطفال الصغار والمساعدة في بناء أجسامهم وتكوين العضلات والخلايا .
- حماية الجنين في بطن الام من الطفرات الوراثية والتشوهات داخل الرحم .
- تعمل الاحماض الامينية على تقوية عضلة القلب ، وتنشيط الدورة الدموية ، وزيادة كمية الدم التي يضخها القلب في الشرايين والاوردة .
- توسيع الشرايين وتنظيفها من الدهون وتسهيل مرور الدم بها .
- تقوية جهاز المناعة للجسم مما يساهم في مقاومة الأمراض والقضاء على البكتريا والفيروسات التي تصيب الجسم .
- تحسين عمل الجهاز الهضمي وتنظيم امتصاص الأمعاء للطعام .
- يحتاج الرياضيين للاحماض الأمينية في بناء عضلاتهم وتجديد الانسجة ومقاومة الاجهاد بعد ممارسة التمارين الرياضية العنيفة .
- تساعد الاحماض الامينية في تغذية الشعر وتقوية جذور بصلات الشعر ، ومنع تساقطه واكسابه نعومة وليونة تقاوم التجاعيد .
- الاحماض الأمينية تنشط الدورة الدموية فتعمل على تجديد شباب البشرة وتخليصها من الخلايا الميتة وبناء انسجة وخلايا جديدة .
- تساعد الأحماض الامينية في الوقاية من تشوه الخلايا والتغير في الحمض النووي للانسان مما يقيه من السرطانات والامراض المستعصية .
ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن زيادة كمية الامينو أسيد الداخلة للجسم خاصة التي نتعاطاها في المركبات الدوائية ، لها أضرار على الجسم ، حيث تعمل على زيادة الوزن وتكوين الدهون فى الجسم وحدوث ترسبات دهنية على جدران الأوعية الدموية مما قد يسبب جلطات الدم ، كما أن زيادة الأحماض الامينية يؤدي الى مشاكل في الكلي وتلف في خلايا الجهاز البولي مما قد يسبب الفشل الكلوي للانسان ، خاصة الرياضيين الذين يتناولون مكملات غذائية تحتوي على نسبة عالية من أمينو أسيد .
