فوائد بذر الكتان
تتميز بذور الكتان بعدة خصائص و فوائد صحية و جمالية خاصة في تخسيس و تنحيف الجسم و لهذا نقدو لك حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال مقال مذهل يشمل فوائد بذر الكتان.
نبات الكتان يحتوي على العديد من الفوائد و قد حظى بإهتمام الخبراء على مستوى العالم و خاصة بذره الذي يتم إستخدامه في الطب البديل.
و كان الإهتمام بالكتان منذ قديم الأزل فقد أستخدمه الفراعنة في علاج عدة أمراض كما كان موجوداً في زيوتهم العطرية و هو أيضاً يستخدم في الطب الحديث من أجل علاج أمراض عديدة
– أمراض القلب:
يوجد في الكتان حمض يسمى الألفا لينوليك و عندما يقوم الجسم بإمتصاصه يتحول فيه إلى دهن أوميجا 3 التي تقوم بحماية الشرايين في الجسم مما يؤدي إلى حماية القلب من إصابته بالأمراض و قد تمت صناعة بعض الأقراص العلاجية من حبوب الكتان يتم وصفها لمن يعانون من إرتفاع الكوليسترول في الدم نظراً لأنها تقوم بخفضه بشكل فعال.
– مرض السكري:
الكتان يحتوي على مضادات للأكسدة تقوم بتقوية البنكرياس الذي يفرز مادة الأنسولين في جسم الإنسان كما أن بذر الكتان يمنع الدهون من التجمع في الكبد و هذا أكثر ما يعاني منه مريض السكري.
– ضغط الدم المرتفع:
بذور الكتان تقوم بتسوية ضغط الدم في الجسم فهي تخفض الضغط إن كان مرتفعاً و تقوم بتعليته إن كان منخفضاً و هي أفضل في العلاج من الأدوية الكيميائية.
و أفضل الطرق لإستخدام الكتان نسردها فيما يلي: –
– قومي بغلي ملعقة من بذور الكتان في الماء ثم أشربيها قبل أن تخلدي إلى النوم.
– قومي بتحميص البذور و أطحنيها ثم ضعيها مع السلاطة.
– قومي بإضافة زيت الكتان إلى السلاطة.
– أشتري حبوب الكتان العلاجية من الصيدليات.
كريم الزنجبيل وبذر الكتان الأفضل لتفتيت دهون الجسم
المكونات:
ربع كيلو جنزبيل طازج “في قسم الخضراوات أو العطارة بالسوبر ماركت ”
عبوة كريم جليسوليد صغيرة
4 ملاعق كبيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة زيت بذر الكتان
ملعقة صغيرة زيت الليمون
الطريقة:
– ابشري الزنجبيل الطازج وضعيه في طنجرة مناسبة الحجم، وأغمريه بالمياه حتى يتغطى تماماً.
– قومي بغلق الطنجرة ودعيه حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة.
– بعد الغليان يصفى الجنزبيل جيداً ونحتفظ بماء الجنزبيل جانباً حتى يبرد تماماً.
– في صحن كبير الحجم إسكبي عبوة كريم الجليسوليد الصغيرة، وفوقها 4 ملاعق كبيرة ماء ورد وزيت بذر الكتان وزيت الليمون.
– قلبي المكونات جيداً بالصحن، ثم إسكبي فوق المكونات عصير الزنجبيل المغلي والمبرد سابقاً بالتدريج وحتى الحصول على ملمس كريمي متماسك وسلس، وليس سائلاً.
– قومي بدهن الجسم بالكامل خاصة المناطق المتراكم بها الدهون بكريم الزنجبيل، ثم إرتدي الملابس الرياضية المبطنة بالقطن من الداخل وقومي بممارسة الرياضة أو الزومبا أو السكوات.
– ستشعرين بالفرق من ثاني أسبوع.
– جربي الكريم مع ممارسة التمارين الرياضية المحببة لنفسكِ
فوائد بذر الكتان في تقوية المناعة
تقوية جهاز المناعة:
بذور نبات الكتان لها القدرة على تقوية جهاز المناعة وتنظيم عمله في الجسم، وبالتالي فأن الجسم يقاوم الكثير من الأمراض المرتبطة بجهاز المناعة، ومن هذه الامراض : الروماتويد، داء الذئبة الحمراء، والصدفية.
خفض معدل السكر وضغط الدم
تشير الدراسات الطبية إلى أن إضافة ربع كوب من بذر الكتان المطحون الى الطعام يساعد في تخفيف ضغط الدم، والحفاظ على توازن معدلات السكر بالدم.
الوقاية من أمراض القلب
الزيوت والالياف الموجودة في بذور الكتان، تساعد في تقليل إحتمالية الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية .
بذور الكتان تحتوي على أوميجا 3
يعد بذر الكتان غني بالاحماض الدهنية ( اوميجا – 3 ) مثل حمض الفالينوليك، ومركبات الإستروجين النباتية، هذه المواد التي يحتويها بذر الكتان تقاوم مرض السرطان وتكافحه, وهذه المواد لا يستطيع الجسم انتاجها ويجب عليه أخذها من النباتات ويعد بذر الكتان أغنى النباتات بهذه المواد.
كما يحتوي بذر الكتان على الدهون الغير مشبعة والتي تعد مفيدة لجسم الانسان.
بذر الكتان يقلل نسبة الكوليسترول، ويعالج الإمساك
يحتوي بذر الكتان على نوعين من الألياف، وهما الألياف القابلة للذوبان والألياف الصلبة، الألياف القابلة للذوبان تقوم بخفض الكوليسترول بالدم، والألياف الصلبة تقوم بمنع الاصابة بالامساك، وقليل من النباتات من تحتوي على هذين النوعين من الالياف، مما يدل على فوائده العظيمة.
مشروب بذر الكتان والزنجبيل للقضاء على دهون البطن في 10 أيام
مشروب رائع يخفف ترهلات البطن “الكرش” في 10 ايام، نتائجه رائعة في القضاء على الكرش
المكونات:
ملعقة شاي اخضر
قطعتين قشر رمان مجفف غير مطحون “بحجم بسكويت الشاي”
ملعقة زنجبيل
ملعقة نعناع
2 ملعقة متوسطة مسحوق بذر الكتان
طريقة التحضير:
– تخلط جميع المكونات السابقة في كوب مناسب الحجم.
– يُغلى كوب من الماء ويصب فوق المكونات السابقة ثم يُغطى الكوب لـ 5 دقائق.
– تناولي المشروب دون أى إضافات أخرى 3 مرات يومياً بعد كل وجبة للحصول على أفضل النتائج.
إليك أهم الفوائد الصحية لزيت بذور الكتان لصحة الجسم:
1- للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي زيت بذور الكتان على نسب عالية من الأوميجا 3 الذي يساعد على توازن معدل ضربات القلب، كما يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ. وقد يكون السبب في ذلك، هو الأحماض الدهنية، لكن ايضا مجموعات الأحماض الأمينية الموجودة في زيت بذور الكتان لها تأثير فعّال أيضًا. لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من بعض أمراض القلب أو المعرضون للإصابة بمثل تلك الأمراض، فينصح بتناولهم زيت بذور الكتان بانتظام.
2- للوقاية من السرطان
يحتوي زيت بذور الكتان على مستويات عالية من الفيتو إستروجين، الذي يساعد على الوقاية من سرطان الثدي والمبايض، كما يعمل على الوقاية من سرطان البروستاتا بالنسبة للرجال ايضًا.
3- رفع مستويات الكوليسترول المفيد HDL في الدم
يساعد زيت بذور الكتان على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم. فهو يحتوي على محتوى عالٍ من الألياف والدهون الصحية، مما يجعله أيضا غذاءً مثاليًا لخسارة الوزن. فقد اكتشف العديد من خبراء التغذية على مستوى العالم أن زيت بذور الكتان يساعد على الاحساس بالشعب لفترات طويلة. كما أنه يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد زيت بذور الكتان على التخلص من سموم الجسم.
4- لتقوية الشعر والأظافر
يساعد زيت بذور الكتان على تقوية الشعر والأظافر، فمادة الأوميجا 3 تساعد على نمو الشعر والحفاظ على صحته وحيويته أيضا. ويحتوي زيت بذور الكتان على خواص مضادة للإلتهاب، وخواص تساعد على تجديد حيوية الخلايا. ويعمل زيت الكتان كذلك على تغذية الأظافر الجافة والهشة ويمنع تكسرها.
5- للعناية بالبشرة وعلاج حب الشباب
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة بزيت الكتان على علاج عدد من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والإكزيما وحروق الشمس ومنع سرطان الجلد. كما أنه فعّال جدا لعلاج حب الشباب والتخلص من أثاره.
ويمكن استخدام زيت الكتان موضعيًا للتخلص من آثار حروق الشمس، وتعمل أيضًا الأحماض الدهنية الأساسية على التخلص من الدهون التي تعمل على سد المسام بالجلد.
كما يمكن استعماله كلوسيون موضعي للبشرة والوجه من خلال خلط ملعقة واحدة من زيت بذر الكتان مع كوب من الماء المعدني، ثم يترك الخليط على نار هادئة حتى الغليان كي نحصل على خليط سميك، ثم تضاف ملعقة من الجلسرين للخليط ويستخدم على البشرة والوجه باستخدام قطعة صغيرة من القطن. ويمكن حفظه لمدة طويلة في الثلاجة.
6- لتحسين الحالة المزاجية
مجموعات الأحماض الموجودة في زيت بذور الكتان تساعد على رفع مستويات الطاقة في الجسم، مما يساعد على التخلص من الإكتئاب والتوتر. كما يساعد أيضًا على التغلب على الأرق واضطرابات النوم. تناول زيت بذور الكتان بصفة منتظمة يساعد على مكافحة الأرق وتجنب الإكتئاب.
كانت تلك هي أهم فوائد صحية لزيت بذور الكتان، لذلك، عليك أن تبدئي باستعماله والاستفادة من فوائده المتعددة.
ريجيم بذر الكتان الصحي .. ينقصك 5 كيلو بالإسبوع
أولاً: وصفة ريجيم بذر الكتان:
المكونات:
250 غرام بذور الكتان
100 غرام جوز
ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير:
– قومي بخلط جميع المكونات السابقة وإطحنيهم جيداً.
– إحتفظي بالخليط في زجاجة نظيفة ومحكمة الغلق.
ثانياً: الكمية المسموح بأخذها:
– اذا كان وزنكِ من 50 الى 100 كيلو فتناولي 2 ملعقة من الخليط في اليوم مضافة إلى الطعام.
– اذا كان وزنكِ فوق 100 كيلو فتناولي 3 ملاعق من الخليط في اليوم مضافة إلي الطعام.
ثالثاً: برنامج الريجيم المفضل لإعتماده:
وجبة الفطور
2 بيضة مسلوقة + قطعة واحدة خبز سن + سلطة خضراء + خضار سوتيه
وجبة الغذاء
250 غرام سمك مشوي أو نصف فرخة مسلوقة أو مشوية + سلطة
وجبة العشاء
كوب روب + خس + خيار .
رابعاً: ملاحظات على النظام:
– عند الشعور بالجوع تناول تفاح أو خيار أو خس بأي كمية
– المشي يومياً مدة ساعة .
– شرب لترين من الماء يومياً .
– النوم لمدة 8 ساعات.
