صحة

قوارب البقطين

المقادير

2 حبة يقطين صغيرة

500 غرام لحم احمر مفروم ناعم

1 حبة بندورة مفروم ناعم

1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم

1 بصلة مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر مفروم ناعم

1 كوب جبن بارميزان مبشور

2 ملعقة زيت يتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر .هال .قرفة

2 فص ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة حب صنوبر محمر

طريقة التحضير

1_ تغسل حبات اليقطين وتقسم انصاف ويزال اللب من داخلها

2_ في صينية الفرن يوضع كوب ماء ثم توضع حبات اليقطين مقلوب وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم يفرغ قليل من لب اليقطين بالشوكة

3_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ثم يضاف اللحم ويقلب ثم يضاف البندورة والبقدونس ويقلب ثم يضاف لب اليقطين

4_ يضاف الملح والقرفة والهال والفلفل الأسمر ويقلب

5_ تحشى حبات اليقطين بخليط اللحم

6_ يغطى السطح بالجبن المبشور ثم يدخل الى الفرن لمدة 18 دقيقة وتزين بالصنوبر المحمر وتقدم

قوارب اليقطين 100غم 4.5 دوسة

الوسوم

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock