الجمعة , مايو 26 2017

كب كيك البسبوسة

هنقدم لكم طريقة عمل كب كيك البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة

كب كيك البسبوسة

المقادير :

  • 250 جرام دقيق سمولينا ( كوب وربع )
  •  135 جرام سكر ( نصف كوب +ملعقتين كبار )
  • 25 جرام زبادى ( 2ملعقة كبيرة )
  • 85 ميللى لبن أو ماء ( حوالى 13 كوب مليان )
  •  55 جرام سمن سايح  مش مقدوح ( ربع كوب مليان )
  •  2جرام بيكنج بودر .

كب كيك البسبوسة

كب كيك البسبوسة

الطريقة :

  • نضع الماء أو اللبن والزبادى ثم السكر ونقلب حتى نلاحظ ان السكر ذاب شوية ثم ننزل بالسمن السايح ونقلب ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وننزلة على الخليط ونقلب بسيط مش كتيير كما قولت سابقا
  • توضع في صنية الكب كيك المغلفة بالورق
  • وممكن تحشى بالقشدة ( مهلبية ) أو بالكاستر أو بالكريم شانتيه ، بنضع ملعقة كبيرة من العجينة فى قاع الكأس الورقى ثم نعمل حفرة بسيطة ونضع ملعقة من الحشو ثم نضع الجزء الثانى من العجينة وتزين بحبات اللوز العين جمل
  • ندخل الصاج الفرن حتى يحمر السطح ثم اول لما يخرج يسقى بالشربات البارد .

كب كيك البسبوسة