كل ما يجب أن تعرفيه عن بذور الكتان من منافع ومضار

بذور الكتان هي واحد من أهم وأغنى المصادر النباتية التي تحتوي على الأوميجا 3 والأوميجا 6 كما تمثل واحدا من المصادر الغنية والفيتامين ب والألياف، وهي من المصادر التي تقلل من نسبة الدهون في الجسم، ونافعة جدا في الريجيم لتخفيف الوزن، ويوجد منها أساسا :

  • النوع الأصفر.
  • النوع البني.

ستخدم بذور الكتان كمسحضر طبي فهو غني بالزيت لونه يختلف حسب طريقة استخراجه، فالمستخرج على البارد يكون لونه أصفر، وتكون استعمالاته للتغذية والمستخرج على الساخن يكون داكن اللون، يستعمل في الصناعة، أما طعم زيته فلاذع، ويستخدم عند طحنه كلصقة على الصدر، ولعلاج التهاب القصبات الهوائية، وللتدفئة.

الفوائد

  • يحتوي زيت بذور الكتان على حموضة أوميغا 3.
  • يوفر تركيزا عاليا لهذه الحموض في الأطعمة.
  • يحتوي على حمض اللينوليك والبروتين.
  • يحتوي على الأستروجين النباتي الذي يشبه الأستروجين البشري المضاد للأكسدة والواقي من سرطان الثدي.
  • يقلل من خطر الإصابة بنوبات القلب.
  • يعمل على تليين الشرايين.
  • يخفف التهاب الشرايين.
  • يقلل تجلطات الدم.
  • يزيد الشعور بالشبع.
  • يقلل الشعور بالحاجة إلى الطعام.
  • يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

الاستعمالات 

  • التهاب الجهاز التنفسي.
  • السعال.
  • أعراض الحصبة.
  • تشنجات الجهاز الهضمي.
  • الإمساك.
  • القولون العصبي.
  • تلطيف التهيج.
  • امتصاص السوائل.
  • نوبات المغص الناجمة عن حصاة الكلوة والمرارة.
  • التهاب المعدة.
  • التهاب الغدة النكفية.
  • في حالات الدمامل والقروح.
  • علاج الحروق مع الضمادات.

المخاطر

عليك عدم استخدام البذور غير الناضجة لأنها تحتوي على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة، أما البذور الناضجة فلا يوجد محاذير أو أضرار من استخدامها حسب الجرعات المنصوص عليها.

زر الذهاب إلى الأعلى