كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

سلطة الخضر المشكلة من أجمل أنواع السلطات التي نستمر في تقديمها بالعديد من الأشكال والكثير من الطعم، وهي مفيدة للكبار والصغار وتعمل على مد الجسم بالكثير من الطاقة خلال اليوم، وهي من السلطات السهلة في التحضير ويرجع هذا بسبب مكوناتها المتواجدة في كل بيت، ولأننا لا نستطيع الاستغناء عنها سنقوم بتقديم كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة تابعونا.

سلطة خضر مشكلة بالذرة والرمان

كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة
كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

المكونات

  • 1 كوب من الذرة ( مسلوق في المنزل او يتم شراءه معلب).
  • 1 حبة من الكابدج أو الكابوتشي او الخس مُقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 2 حبة من البصل متوسطة مقطع لشرائح أو وينجز.
  • 1 كوب من العدس البني المسلوق.
  • 1 كوب من البقدونس المغسول والمفروم.
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • 1/2 كوب من الرمان.
  • ملح حسب الرغبة.
  • عصير 1 ليمونة.
  • معلقة من خل التفاح أو اخل الأبيض.
  • 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

قومي بمزج المكونات السابقة جيدًا في إناء عميق، ومن ثم في بولة صغيرة ضعي مكونات الصلصلة ( زيت الزيتون – الملح – الخل -عصير الليمون)،

ومن ثم احضري مضرب يدوي سلك وقومي بخلط الصلصلة جيدًا مع بعض، حتى يتغير لونها ومن ثم أضيفيها على المكونات السابقة.

سلطة خضر الهليون والأفوكادو و الخس بالمايونيز

كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة
كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

المكونات

  • 1 علبة من الهليون الجاهز.
  • 1 علبة من الذرة المسلوقة صغيرة الحجم.
  • 1 علبة من قلب الخرشوف صغير الحجم.
  • 8 حبات من الفطر الطازج مقطع لشرائح.
  • 1 حبة من الأفوكادوا مقطع لشرائح رفيعة.
  • 2 كوب من الخس.
  • 1 علبة من قلوب النخيل يتم تقطيعها على شكل دوائر.
  • للصلصة ( 2 معلقة كبيرة من المايونيز – 1 معلقة صغيرة من الخردل – 1/4 كوب من الليمون  – 1/4 كوب من زيت الزيتون – 1/2 معلقة من الأوريجانو – ملح حسب الحاجة ).

طريقة التحضير

أولًا قومي بتحضير بوله صغيرة وضعي جميع مكونات الصلصلة، وبمضرب سلك يدوي قومي بالخفق جيدًا،

حتى يتغير لون الصلصلة، ومن ثم اتركيها جيدًا، ومن بعد قومي بمزج مكونات السلطة ما عدا شرائح الأفوكادو، مع التقليب ومن ثم قومي بتزيين السلطة بشرائح الأفوكادو.

سلطة خضر مشكلة للدايت

كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة
كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

المكونات

  • 2 حبة من الخيار المقطع لقطع متوسطة الحجم.
  • 1/4 حبة من الملفوف صغير الحجم.
  • 1 حبة كبيرة من الطماطم.
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة، أو 2 بصلة أخضر صغير الحجم.
  • 1/4 كوب من الزيتون الأسود قليل الملح أو يمكن نقعه في ماء للتخلص من الملح.
  • 1/4 معلقة صغيرة من كلًا من ( الريحان المجفف – البقدونس المجفف – الكرفس المجفف – الكسبرة المجففة ).
  • للصلصلة ( معلقة من دبس الرمان – عصير واحد ليمونه – 3 معالق من الخل – 3 معالق من زيت الزيتون ).

طريقة التحضير

قومي بخلط مكونات الصلصة جيدًا مع وضع البهارات المجففة السابقة، ومن ثم امزجي المكونات السابقة معًا ماعدا الزيتون،

وضعي الصلصة عليها، وامزجي مرة أخرى، وزينيها بحبات الزيتون الأسود.

سلطة مشكلة

كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

المكونات

  • 4 حبات من الطماطم ويُفضل أن تكون جامدة.
  • 2 حبة من الجزر مغسول ويتم تقشيره وبشره.
  • 4 حبات من الفجل المقطع لشرائح رفيعة جدًا.
  • 1/2 حبة من الملفوف مقطعة شرائح.
  • 2 حبات من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة مكعبات.
  • 2 حبات من الفلفل الأصفر مقطع مكعبات.
  • 2 حبات من الفلفل البرتقالي مقطع مكعبات.
  • 2 حبات من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات.
  • 2 حبات من الخس البلدي، يتم تقطيعه شرائح طولية.
  • 1 حبة من الليمون الكبير مقطع لمربعات صغيرة.
  • 2 معلقة كبيرة من البقدونس المقطع بعد غسله وتنشيفه (الورق فقط).
  • 1 معلقة كبيرة من النعناع المغسول وتم تنشيفه ومقطع ( الورق فقط).
  • 2 معلقة كبيرة من الرجلة المغسول وتم تنشيفها ( الورق فقط).
  • 2 حبة من البصل الأخضر مغسول ومقطع لقطع صغيرة.
  • 1/2 علبة من الزيتون الأسود شرائح.
  • 1 علبة من الذرة صغيرة الحجم جاهز، مصفى منه المياه.
  • 1 علبة من الفاصولياء ذات اللون الأحمر مصفى منها المياه.
  • لصلصلة السلطة ( 2 معلقة من زيت الزيتون البكر – 2 معلقة من عصير الليمون – 1 معلقة صغيرة من الزعتر البري – 1 معلقة صغيرة من النعناع المجفف – 1 معلقة صغيرة من السماق الأحمر الأصلي ).

طريقة التحضير

قم بمزج الصلصلة معًا جيدًا باستخدام المضرب اليدوي، ومن ثم قم بخلط المكونات السابقة وضع الصلصلة عليها وامزجهم جيدًا ويتم تقديم السلطة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى