مشويات
كيفية تحضير عصير الفراولة
الفهرس
عصير الفراولة
المقادير
- كيلو فراولة
- كيلو سكر
- 2 ملعقة ليمون
- لون أحمر طبيعي
طريقة التحضير
- تغسل الفراولة , وتنزع كِوسها ثم يعاد غسلها
- ترص في طبق كبير على شكل طبقات متبادلة , طبقة فراولة , وطبقة سكر وتترك لمدة 12 ساعة , ثم تقلب لامتصاص السكر , وتعصر وتصفى في شاشة ويضاف لها بقية السكر إلى العصير .
- ترفع على النار مع التقليب حتى بذوب السكر ويترك مدة لا تزيد عن 5 دقائق ويرفع من على النار
- ثم نضيف عصير الليمون مع التقليب ونتركه كي يبرد ثم يصفى ويوضع في برطمانات معقمة وأساسي أن تكون البرطمانات زجاج , وأغلقيها بإحكام , ويحفظ في أماكن جافة لحين استخدامه في قترات لاحقة .
عصير الفراولة المنعش
المقادير
- كوب حليب
- فراوله فرش أو مجمده
- 5 مكعبات الثلج
- سكر حسب الكميه الي بدكن
طريقة التحضير
- نضع الحليب والفراولة والسكر والثلج في الخلاط الكهربائي
- ونخلطهم لمده دقيقه وبعدين نصب العصير في كاسات ويقدم
- وبالف عافيه عليكم حبايبي
عصير الفراولة الطبيعي
المقادير
- 5 فراولة
- 1 علبة زبادي خالي من الدسم
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
- تقطع الفراولة ثم توضع في الخلاط مع لبن الزبادي والماء، تخلط لمدة 2 دقيقة ثم توضع في كوب وتقدم.
عصير فراولة بالياغورت
المقادير
- عشرين حبة فراولة متوسطة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- علبة ياغورت ذوق الفراولة
طريقة التحضير
- تمزج الفراولة مع السكر في خلاط كهربائي ثم نضيف الياغورت ونمزج حتى الحصول على لون زهري، يقدم العصير بارداً.
عصير الفراولة البارد
المقادير
- نصف كيلو فراولة طازجة
- سكر حسب الرغبة
- 1 كيس بودرة كريمة الخفق
- 3 أكواب حليب طازج
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير
- نقطع حبات الفراولة الى قسمين
- نضعها مع بقية المقادير في خلاط ونخلطها حتى يصبح المزيج موحدَا.
- للحصول على شراب بارد، يمكننا إضافة كمية صغيرة من مكعبات الثلج وإعادة خفقها
- نسكب الخليط في أكواب
- يمكن أن نزينها بشرائح الفراولة أو بوضع حبة من الفراولة على حافة الكوب.
- يقدم الشراب طازجاً.