كيفية تحضير ميني تشيز كيك

قد تتعدد وصفات تحضير الميني تشيز كيك ولكن يظل طعمها من أجمل أنواع الحلوى، والتي لها مذاقها المميز، فمن منا لا يعشق التشيز كيك، وأصنافه التي تختلف من مطبخ لآخر، حيثُ يُعتبر التشيز كيك من الحلوى الأمريكية الأصل، حيثُ أول من قدمه هو المطبخ الأمريكي، وبعد ذلك انتشرت في جميع  أنحاء العالم، وكل مطبخ يقوم بتقديمها بطريقته الخاصة، ولذلك قمنا بجولة في كل مطابخ العالم لنقدم أليك كيفية تحضير ميني تشيز كيك فتابعونا.

التشيز كيك

كيفية تحضير ميني تشيز كيك
كيفية تحضير ميني تشيز كيك

يحتوي التشيز كيك على الكثير من المكونات والتي تفيد الجسم وتعطيه طاقة وحيوية لاستكمال يومه.

فمن الممكن أن تقدميه كوجبة فطور شهية، ومن الممكن أن تقومي بتقديمه كنوع من الحلو بعد تناول الغذاء أو العشاء.

تختلف الطبقة الخارجية للتشيز كيك حسب الطعم الذي يتم تفضيله، فمن الممكن أن يتم وضع الفراوله،

أو البلو بيري، أو الشيكولاتة، كل تلك الاختيارات أمامك وعليك اختيار ما تفضلين.

طريقة تحضير ميني تشيز كيك

كيفية تحضير ميني تشيز كيك

تتكون التشيز كيك من طبقتين طبقة من البسكويت وهي الطبقة الأساسية في كل طريقة، والطبقة العلوية من الكريمة، أو الفراولة وغيرها.

المكونات

للقاعدة الأساسية : ( 100/جرام من بسكويت الشاي – 1/2 قالب زبدة في درجة حرارة الغرفة – 4 معالق من الكاكاو – 4 معالق من السكر ).

الطبقة العليا : ( 5 حبات جبن كريمي – 100/ملي من القشطة الجاهزة – 6/معالق ص حليب بودرة – 6/معالق ص من السكر ).

طريقة التحضير

قومي بتحضير محضر الطعام، ومن ثم قومي بوضع بسكويت الشاي، السكر، الكاكاو البودرة،

ومن ثم اخلطي المزيج جيدُا في محضر الطعام حتى تحصلين على قوام رملي،

قومي بإحضار صينية على شكل أكواب كب كيك، وضعي فيها أوراق الزبدة المجهزة على شكل كب كيك،

ومن ثم قومي بوضع القليل من المزيج السابق وقومي بالضغط جيدًا عليه ليتماسك،

ولتحضير مزيج الطبقة العلوية : قومي بخلط الجبن الكريمي والحليب البودرة، مع السكر، والقشطة وبعد ذلك ضعيهم في محضر الطعام،

وامزجي المكونات جيدًا، حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم، ومن ثم قومي بصب طبقة الجبن على البسكويت في الصينية،

لابد أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 أي درجة حرارة متوسطة، وقومي بوضع الصينية لمدة 10 دقائق حتى تتماسك المكونات،

ومن ثم أخرجيها وقومي بتزينها بقليل من برش البسكويت وصوص الشيكولاتة.

 تحضير ميني تشيز كيك بالكريمة

كيفية تحضير ميني تشيز كيك
كيفية تحضير ميني تشيز كيك

المكونات

القاعدة الأساسية : ( 200/جرام بسكويت شاي – 40/ جرام من الزبد المذاب).

الطبقة العليا : ( 2 كوب من الكريمة – 200 جرام جبن كريمي – 1/3 كوب من الحليب – كوب وربع الكوب من السكر البودرة – 3 ورقات من الجيلاتين – برش ليمونه – 1 معلقة ص فانيليا ).

طريقة التحضير

قومي بوضع البسكويت في محضرة الطعام، ومن ثم اخرجي البسكويت وأضيفي الزبدة المذابة، وقومي بالتقليب جيدًا،

قومي بتحضير قوالب الكب كيك الصغيرة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة، وبعد ذلك قومي بوضع القليل من البسكويت في كل كوب،

قومي بنقع أوراق الجيلاتين في قليل من الماء البارد، وبعد ذلك قومي بوضع الجبن، الكريمة، الفانيلا، الكر وبرش الليمون في محضرة الطعام،

ومن ثم اخلطيهم جيدًا، وبعد ذلك قومي بوضع أوراق الجيلاتين في الحليب  مع مراعاة تصفية أوراق الجيلاتين جيدًا،

ومن ثم ضعي مزيج الحليب والجيلاتين على المكونات السابقة واخلطيهم مرة أخرى، وبعد ذلك قومي قومي بوضع القليل من المكونات فوق البسكويت، ويتم وضعه لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

وعند أخراجه قومي بتزين الوجه بالقليل من مربى الفراولة، ونضع بعq من حبات الفراولة.

ولتحضير ميني تشيز البلو بيري كل ما عليك فعله تغيير مربي الفراولة بمربى البلو بيري، وتزينها بحبات البلو بيري.