كيفية صنع أحلى كيك

تعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي توجد في العالم بالعديد من الأشكال و الأنواع والنكهات والأحجام المختلفة، وهي التي يتم تقديمها مثل وجبة من الوجبات الخفيفة في الصباح ومن الممكن تقديمها كنوع من أنواع التسلية في المساء حيث أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لجسم الأطفال، حيث أنها تساعد على مدهم بالطاقة التي يحتاج لها جسمهم للنمو وممارسة جميع الأنشطة اليومية والحياتية الخاصة بهم، وهي التي يتم تقديمها بالعديد من النكهات مثل البرتقال والفانيليا والشوكولاتة وغيرها، إليكم كيفية صنع أحلى كيك بالمنزل.

كيفية صنع أحلى كيك بالبرتقال

هي من أفضل أنواع الكيك التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم حيث أن البرتقال ملئ بفيتامين سي المفيد لجسم الكبار والصغار.

كيفية صنع أحلى كيك

مكونات صلصة البرتقال

  • واحد كوب من السكر البودرة.
  • اثنان ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
  • قطرة واحدة من اللون البرتقالي والذي يكون بطعم البرتقال.

مقادير الكيك

  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • واحد ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
  • واحد كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • واحد كوب وثلث من عصير البرتقال الطازج.
  • واحد ملعقة كبيرة من بشر البرتقال الناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1 ونصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  1. أشعلي الفرن قبل البدء في عمل الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. أحضري وعاء كبير قومي بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر واتركيه جانباً.
  3. قومي بوضع البيض والسكر داخل إناء آخر واخلطيه جيداً حتى يصبح له مزيج بقوام كريمي ولونه فاتح.
  4. أضيفي الزيت وعليه عصير البرتقال إلى البيض وقومي بمزجه جيداً مع بعضه البعض.
  5. أضيفي بشر البرتقال والفانيليا وقومي بخلطهم جيداً.
  6. ثم أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج و امزجيه جيداً حتى يتم توزيعه في الخليط ويصبح متجانس معه.
  7. قومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة وضعي فيها خليط الكيك وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وهذا يكون لمدة 45 دقيقة وذلك يكون حتى يصبح لونه ذهبياً.
  8. قومي بإخراج قالب الكيك من الفرن واتركيه إلى دقائق محددة و قومي بإخراجه من الصينية واتركيه يبرد تماماً.
  9. أحضري صلصة البرتقال من خلال وضع جميع مكونات صلصة البرتقال وهي السكر وبشر البرتقال وعصير البرتقال واللون الصناعي ويتم مزجهم جيداً حتى يصبح لهم قوام مميز يشبه العسل.
  10. أخيراً ضعي قالب الكيك داخل طبق التقديم ويتم تزينه بصلصة البرتقال ويتم رش بشر البرتقال عليه.

كيفية صنع أحلى كيك بالشوكولاتة

كيفية صنع أحلى كيك

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • واحد كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • 1/2 كوب من زيت الذرة.
  • 1 كوب وربع من الحليب السائل الطازج.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  1. قبل البدء في عمل الكيك أشعلي الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
  2. قومي بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
  3. عليكي أن تضيفي السكر إلى الزيت ومزجهم جيداً حتى أن يصبح سمكهم مثل الكريمة ويتم إضافة لهم الحليب.
  4. ثم قومي بخلط الخليط السابق الذي تم إضافة له الحليب مع الدقيق والملح والبيكينج باودر ويتم إضافة له الكاكاو والبيض ومزجهم جيداً حتى أن يتجانسوا تماماً مع بعضهم البعض.
  5. وقومي بسكب الخليط المتجانس داخل قالب الخبز المدهون والذي يتم رشه بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
  6. أخيراً قومي بوضع الخليط في الفرن الذي قومتي بإشعالها وهذا يكون لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة تقريباً ويتم تقديمها بعد أن تخرج من الفرن وتصبح باردة.